Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κενά για το χειμώνα
  3. ➠ Κολοκυθάκια για το χειμώνα
  4. ➠ Τηγανητά κολοκυθάκια "Η γλώσσα της πεθεράς" για το χειμώνα

Τηγανητά κολοκυθάκια "Η γλώσσα της πεθεράς" για το χειμώνα

0
6451
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 96,5 kcal
Μερίδες 4 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,9 γρ.
Λίπη * 2,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 23,3 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Τηγανητά κολοκυθάκια γλώσσα πεθεράς για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Τα κολοκυθάκια είναι πάντα άφθονα το καλοκαίρι. Ένα πικάντικο, όπως η γλώσσα της πεθεράς, ένα σνακ με κολοκυθάκια που μπορεί να ετοιμαστεί για το χειμώνα είναι ένα από τα απλά, προσιτά πιάτα. Αυτή η συνταγή αξίζει να είναι μία από τις αγαπημένες σας συνταγές.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Ξεπλύνετε καλά τα λαχανικά κάτω από τρεχούμενο νερό. Κόβουμε τις ντομάτες στη μέση, το κοτσάνι και κόβουμε ξανά κάθε μέρος.
βήμα 2 απο τα 7
Ξεφλουδίστε τις πιπεριές από χωρίσματα και σπόρους, κόψτε τον πολτό σε μικρούς κύβους.
βήμα 3 απο τα 7
Χωρίστε τα κεφάλια του σκόρδου σε σκελίδες, ξεφλουδίστε τα, ψιλοκόψτε.
βήμα 4 απο τα 7
Αφαιρέστε τους σπόρους από τις καυτερές πιπεριές, ψιλοκόψτε τον πολτό.
βήμα 5 απο τα 7
Ξεφλουδίστε τα κολοκυθάκια, κόψτε τα σε λωρίδες πάχους 0,5 εκατοστών. Τηγανίζουμε τα κολοκυθάκια σε ηλιέλαιο μέχρι να ροδίσουν.
βήμα 6 απο τα 7
Chιλοκόβουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ρίξτε αυτό το μείγμα σε μια κατσαρόλα, βάλτε το σε δυνατή φωτιά και αφήστε το να βράσει. Στη συνέχεια, προσθέστε ηλιέλαιο, αλάτι και ζάχαρη, μαγειρέψτε για 20 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε κολοκυθάκια, σκόρδο, καυτερές πιπεριές και ξύδι, ανακατέψτε, μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά και αφαιρέστε από τη φωτιά.
βήμα 7 απο τα 7
Προ-αποστειρώστε δοχεία και καπάκια για ραφή. Τακτοποιήστε τη σαλάτα σε βάζα, τυλίξτε τα καπάκια. Γυρίστε τα δοχεία ανάποδα, καλύψτε τα με μια ζεστή κουβέρτα και σε αυτή τη θέση, αφήστε τις ραφές να κρυώσουν. Αποθηκεύστε τη γλώσσα της πεθεράς σε δροσερό μέρος.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *