Σπίτι
➠ Κολοκύθι
➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
➠ Τηγανητά κολοκυθάκια σε κουρκούτι με σκόρδο και μαγιονέζα

Τηγανητά κολοκυθάκια σε κουρκούτι με σκόρδο και μαγιονέζα

4893

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 189,7 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά

Πρωτεΐνες * 6,7 γρ

Λίπη * 13,5 γρ

Υδατάνθρακες* 19,7 γρ

Τηγανητά κολοκυθάκια σε κουρκούτι με σκόρδο και μαγιονέζα

Περιεχόμενο

Το νόστιμο κουρκούτι μπορεί να μεταμορφώσει κάθε πιάτο! Και τα κολοκυθάκια στο κουρκούτι είναι απλά εκπληκτικά. Διατηρούν τη λεπτή γεύση τους και γίνονται τραγανά. Σερβίροντας ένα τέτοιο πιάτο με σάλτσα σκόρδου, παίρνετε το τέλειο σνακ και φιλοφρονήσεις από την οικογένειά σας!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Κολοκυθάκια μου, κόψτε τις ουρές τους και κόψτε τους κύκλους.

Τα βάζουμε σε ένα πιάτο και τα πασπαλίζουμε με αλάτι, αφήνουμε για 10-15 λεπτά ώστε να αφήσουν το χυμό έξω. Στη συνέχεια το στραγγίζουμε.

Για κουρκούτι θα χρησιμοποιήσουμε αυγά, τα σπάμε σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε με αλεύρι. Χτυπήστε τα πάντα με ένα σύρμα.

Τώρα προσθέστε μπαχαρικά και αλάτι στο κουρκούτι. Ανακατέψτε καλά. Και κυλήστε τα κολοκυθάκια και από τις δύο πλευρές.

Τηγανίζουμε τα κολοκυθάκια μέχρι να ροδίσουν σε θερμαινόμενο φυτικό έλαιο, ώστε να μην καούν.

Ας φτιάξουμε τη σάλτσα σκόρδου. Chιλοκόβουμε το σκόρδο μέσω μιας πρέσας, ανακατεύουμε με μαγιονέζα και ψιλοκομμένα μυρωδικά. Λιπάνετε τα έτοιμα κολοκυθάκια με την έτοιμη σάλτσα.

Καλή όρεξη!