Σπίτι
➠ Κολοκύθι
➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
➠ Τηγανητά κολοκυθάκια σε αλεύρι

Τηγανητά κολοκυθάκια σε αλεύρι

1203

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 181 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Πρωτεΐνες * 9,4 γρ.

Λίπη * 6,9 γρ.

Υδατάνθρακες* 29,7 γρ

Περιεχόμενο

Τα τηγανητά κολοκυθάκια σε αλεύρι είναι το γρηγορότερο ορεκτικό που σερβίρεται με διάφορες σάλτσες γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση. Μια σάλτσα από ξινή κρέμα ή φυσικό γιαούρτι με ψιλοκομμένα μυρωδικά και σκόρδο είναι τέλεια με τηγανητά κολοκυθάκια.

Συστατικά

Κολοκύθι 2 τεμ. Αυγό 2 τεμ. Αλεύρι σίτου 100 γρ Αλεσμένο μαύρο πιπέρι γεύση Φυτικό λάδι 3 κουταλιές της σούπας Αλας γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Προετοιμάστε το φαγητό που χρειάζεστε για το σνακ με τα κολοκυθάκια σας. Πάρτε ένα μικρό δοχείο και κοσκινίστε το αλεύρι σίτου με ένα λεπτό κόσκινο αρκετές φορές.

Πλένουμε καλά την κολοκύθα και την ξεφλουδίζουμε με έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Κόβουμε τα ξεφλουδισμένα κολοκυθάκια σε ροδέλες. Αναψε τον φούρνο. Τοποθετήστε σε ένα βαθύ τηγάνι.

Προθερμαίνουμε ένα τηγάνι καλά σε μέτρια φωτιά. Αλείφουμε με λίγο φυτικό λάδι. Σπάστε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα δοχείο, προσθέστε αλάτι και μαύρο πιπέρι, ανακατέψτε με ένα σύρμα. Βουτάμε τα κομμένα κολοκυθάκια στα χτυπημένα αυγά, στη συνέχεια τυλίγουμε σε αλεύρι και βουτάμε ξανά στα χτυπημένα αυγά.

Τηγανίζουμε τα έτοιμα κολοκυθάκια και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

Βάλτε τα προετοιμασμένα κολοκυθάκια σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτοπετσέτες έτσι ώστε να απορροφηθεί η περίσσεια φυτικού ελαίου. Σερβίρετε τα τηγανητά κολοκυθάκια με την αγαπημένη σας σάλτσα, γαρνίρετε με φρέσκα, ψιλοκομμένα μυρωδικά, ξεπλύνετε και στεγνώστε εκ των προτέρων.

Καλή όρεξη!