Τηγανητά κολοκυθάκια σε βραστήρα
0
2060
Κουζίνα
ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
152,1 kcal
Μερίδες
7 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
40 λεπτά
Πρωτεΐνες *
4,9 γρ.
Λίπη *
10,9 γρ
Υδατάνθρακες*
12,8 γρ
Τα πιο νόστιμα και υγιεινά κολοκυθάκια, φυσικά, το καλοκαίρι, την εποχή των λαχανικών. Για να προετοιμάσετε αυτήν την έκδοση τηγανητών κολοκυθιών σε κουρκούτι, πρέπει να επιλέξετε μικρά φρούτα, έχουν λεπτή φλούδα και μικρούς σπόρους. Και σας προτείνουμε να ετοιμάσετε μια αρωματική σάλτσα σκόρδου για κολοκυθάκια. Αυτή η απλή και γρήγορη συνταγή κολοκυθιού θα εκτιμηθεί ακόμη και από αρχάριους μάγειρες.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Στεγνώστε τα λαχανικά με μια χαρτοπετσέτα, κόψτε τις άκρες και κόψτε σε ροδέλες 1 εκατοστού. Τοποθετήστε ένα στρώμα κολοκυθιού σε ένα πλατύ πιάτο και προσθέστε λίγο αλάτι, και ούτω καθεξής, αλάτι το καθένα. Αφήνουμε τα κολοκυθάκια να αλατίσουν για 10 λεπτά, στη συνέχεια τα πλένουμε κάτω από τρεχούμενο νερό και τα αφήνουμε να στεγνώσουν λίγο.
Ρίχνουμε 2 κουταλιές της σούπας στο μπολ του πολυμαγειρέματος. μεγάλο. φυτικό λάδι. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Fry". Βουτήξτε κάθε κομμάτι σε κουρκούτι και, αφού βουτήξετε καλά, μαζέψτε με ένα πιρούνι και βάλτε το σε ένα μπολ. Τακτοποιήστε τα κολοκυθάκια σε μία στρώση και τηγανίστε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Τα τοποθετούμε σε ένα πιάτο.
Καλή όρεξη!