Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κολοκύθι
  3. ➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
  4. ➠ Τηγανητά κολοκυθάκια σε ψίχουλα ψωμιού

Τηγανητά κολοκυθάκια σε ψίχουλα ψωμιού

0
1870
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 193,1 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 8,2 γρ.
Λίπη * 6 γρ.
Υδατάνθρακες* 37,2 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Τηγανητά κολοκυθάκια σε ψίχουλα ψωμιού
Περιεχόμενο

Όλοι στην οικογένειά μας αγαπούν τα κολοκυθάκια και πειραματιζόμαστε συνεχώς με το μαγείρεμά τους. Ένα από τα αγαπημένα μου φαγητά που μαγειρεύω αρκετά συχνά είναι τα τηγανητά κολοκυθάκια σε ψίχουλα ψωμιού. Το πιάτο βγαίνει με τραγανή και αρωματική κρούστα και είναι τέλειο ως ορεκτικό, για παράδειγμα, για συγκεντρώσεις κοντά στην τηλεόραση.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Προετοιμάστε το φαγητό που χρειάζεστε για το σνακ με τα κολοκυθάκια σας. Πλύνετε καλά τα νεαρά κολοκυθάκια, ξεφλουδίστε τα με έναν αποφλοιωτή λαχανικών αν θέλετε. Δεν ξεφλουδίζω ποτέ νεαρά κολοκυθάκια. Κόψτε τα έτοιμα κολοκυθάκια σε ροδέλες.
βήμα 2 απο τα 7
Σπάστε το αυγό κοτόπουλου σε ένα δοχείο, προσθέστε αλάτι και μαύρο πιπέρι, ανακατέψτε με ένα σύρμα. Ξεφλουδίστε τη σκελίδα σκόρδου και περάστε τη μέσα από μια πρέσα στη μάζα των αυγών. Ανακατέψτε καλά.
βήμα 3 απο τα 7
Πάρτε ένα μικρό μπολ και κοσκινίστε το αλεύρι σίτου χρησιμοποιώντας ένα λεπτό κόσκινο. Βουτάμε τα έτοιμα κολοκυθάκια σε αλεύρι.
βήμα 4 απο τα 7
Στη συνέχεια βουτάτε τα κολοκυθάκια σε χτυπημένα αυγά.
βήμα 5 απο τα 7
Προσθέστε τη φρυγανιά σε ένα άλλο μπολ. Βουτάμε τα κολοκυθάκια σε ψίχουλα ψωμιού.
βήμα 6 απο τα 7
Αναψε τον φούρνο. Τοποθετήστε σε ένα βαθύ τηγάνι. Προθερμαίνουμε ένα τηγάνι καλά σε μέτρια φωτιά. Αλείφουμε με λίγο φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε τα έτοιμα κολοκυθάκια και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Θα πάρει πολύ λίγο χρόνο.
βήμα 7 απο τα 7
Βάλτε τα προετοιμασμένα κολοκυθάκια σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτοπετσέτες εκ των προτέρων, έτσι ώστε να απορροφηθεί η περίσσεια φυτικού ελαίου. Στη συνέχεια μεταφέρετε σε πιατέλα και σερβίρετε τα τηγανητά κολοκυθάκια σε φρυγανιά με σάλτσα κρέμας γάλακτος, γαρνιρισμένα με φρέσκα ψιλοκομμένα βότανα, ξεπλυμένα και αποξηραμένα εκ των προτέρων.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *