Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Τηγανητά καντήλια με πατάτες και κρεμμύδια

0
1646
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 76,4 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 35 λεπτά
Πρωτεΐνες * 2,1 γρ.
Λίπη * 9,5 γρ
Υδατάνθρακες* 12,9 γρ.
Τηγανητά καντήλια με πατάτες και κρεμμύδια

Τα τηγανητά chanterelles με πατάτες και κρεμμύδια είναι ένα γρήγορο, χορταστικό και απίστευτα νόστιμο πιάτο για όλη την οικογένεια. Θέλετε να προσθέσετε ποικιλία στη διατροφή της οικογένειάς σας και απλά να περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας με ένα μαγειρικό αριστούργημα; Τα τηγανητά chanterelles είναι αυτό που χρειάζεστε! Σε συνδυασμό με πατάτες και κρεμμύδια, τα μανιτάρια αποκτούν ακόμη πιο έντονη γεύση.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Ξεπλύνετε καλά τα καντηλάκια, ενώ αφαιρείτε τα συντρίμμια του δάσους. Στη συνέχεια, κόψτε τα μανιτάρια σε μεγάλες λωρίδες ή φέτες. Κατά το τηγάνισμα, τα chanterelles εκπέμπουν πολύ χυμό και μειώνονται σε μέγεθος, οπότε για να έχετε ένα όμορφο πιάτο ως αποτέλεσμα, δεν πρέπει να ψιλοκόψετε τα μανιτάρια.
βήμα 2 απο 6
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, ψιλοκόψτε και τηγανίστε σε προθερμασμένο τηγάνι με φυτικό λάδι.
βήμα 3 απο 6
Όταν το κρεμμύδι αρχίσει να γίνεται χρυσό, προσθέστε τις ψιλοκομμένες κανταρέλες στο τηγάνι. Όταν ο χυμός εξατμιστεί από τα μανιτάρια, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και σιγοβράστε τα κρεμμύδια με μανιτάρια σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.
βήμα 4 απο 6
Οι ξεφλουδισμένες και πλυμένες πατάτες πρέπει να κοπούν σε λωρίδες. Στη συνέχεια, τηγανίζουμε τις πατάτες σε ξεχωριστό τηγάνι μέχρι να μαλακώσουν. Αλατίστε τις πατάτες στο τέλος του μαγειρέματος.
βήμα 5 απο 6
Στη συνέχεια, συνδυάστε τις τηγανητές πατάτες και τα chanterelles με κρεμμύδια, ανακατέψτε τα πάντα. Αλατοπιπερώνουμε το πιάτο. Το κρατάμε στη φωτιά για μερικά λεπτά και κλείνουμε το γκάζι.
βήμα 6 απο 6
Στρώνουμε το τελικό πιάτο σε μερίδες, διακοσμούμε με βότανα κατά βούληση και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *