Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Μανιτάρια
  3. ➠ Πώς να μαγειρέψετε chanterelles - συνταγές
  4. ➠ Τηγανητά καντήλια με κρεμμύδια

Τηγανητά καντήλια με κρεμμύδια

0
864
Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 133,7 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 2 γρ.
Λίπη * 21,2 γρ
Υδατάνθρακες* 12,4 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Τηγανητά καντήλια με κρεμμύδια
Περιεχόμενο

Η ευκολότερη συνταγή για την παρασκευή μανιταριών είναι να τα τηγανίζετε σε ένα τηγάνι με κρεμμύδια. Αλλά αν προσθέσετε λίγη κρέμα ή ξινή κρέμα, σκόρδο και βότανα στα μανιτάρια, θα πάρετε αμέσως ένα εκπληκτικό πιάτο με κρεμώδη γεύση και άρωμα μανιταριών. Είναι ιδανικό για αυτοεξυπηρέτηση ή ως συνοδευτικό για πατάτες ή ζυμαρικά.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε τα κρεμμύδια. Κόψτε το σε μικρούς κύβους.
βήμα 2 απο τα 7
Καθαρίζουμε τα καντηλάκια, τα πλένουμε, δίνουμε ιδιαίτερη προσοχή στα σημεία κάτω από το καπάκι ανάμεσα στις πλάκες.
βήμα 3 απο τα 7
Βάλτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε προθερμασμένο τηγάνι με φυτικό λάδι και τηγανίστε μέχρι να ροδίσει. Στη συνέχεια, προσθέστε τα chanterelles, ανακατέψτε και τηγανίστε για 10-15 λεπτά. Αφού περάσει ο χρόνος, οι κανταρέλες θα απελευθερώσουν μεγάλη ποσότητα χυμού. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι στα μανιτάρια, ανακατέψτε και συνεχίστε να τηγανίζετε σε μέτρια φωτιά μέχρι να εξατμιστεί όλο το υγρό.
βήμα 4 απο τα 7
Πλένουμε τα χόρτα σε τρεχούμενο νερό, τα βάζουμε σε μια πετσέτα κουζίνας και αφήνουμε για 10-15 λεπτά να στεγνώσουν από το νερό. Στη συνέχεια, ψιλοκόψτε τα χόρτα με ένα μαχαίρι. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, ξεπλύνετε και κόψτε σε μικρούς κύβους.
βήμα 5 απο τα 7
Μόλις εξατμιστεί όλο το υγρό από τα μανιτάρια, τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν για 3-5 λεπτά. Μην ξεχνάτε να ανακατεύετε συχνά για να μην καούν.
βήμα 6 απο τα 7
Στη συνέχεια, προσθέστε κρέμα και ψιλοκομμένα βότανα με σκόρδο στο τηγάνι στα μανιτάρια, ανακατέψτε και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 2-3 λεπτά και αφαιρέστε το τηγάνι με μανιτάρια από τη φωτιά.
βήμα 7 απο τα 7
Βάζουμε τα τελειωμένα μανιτάρια σε βαθύ πιάτο και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *