Μανιτάρια τηγανητά με αυγό
0
1195
Κουζίνα
Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
102,1 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
60 λεπτά
Πρωτεΐνες *
7,1 γρ.
Λίπη *
14,4 γρ
Υδατάνθρακες*
5,8 γρ.
Πολλοί ενδιαφέρονται για το αν είναι δυνατό να τηγανίζουμε μανιτάρια με ένα αυγό. Τα μανιτάρια μελιού μπορούν να τηγανιστούν με διαφορετικά προϊόντα: κρέας και λαχανικά. Και σε συνδυασμό με ένα αυγό, θα πάρετε ένα νόστιμο και χορταστικό πιάτο. Σε αυτή τη συνταγή, είστε καλεσμένοι να δώσετε έμφαση στη γεύση του πιάτου με κρεμμύδια και βότανα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Καθαρίστε τα μανιτάρια από τα συντρίμμια του δάσους και αφαιρέστε τις μολυσμένες βάσεις των ποδιών από αυτά. Έπειτα πλένουμε καλά τα μανιτάρια και τα πετάμε σε σουρωτήρι έτσι ώστε όλο το νερό να είναι γυαλί. Ζεσταίνουμε καλά ένα τηγάνι με φυτικό λάδι, μεταφέρουμε τα έτοιμα μανιτάρια σε αυτό και τα τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, ρίξτε μισό ποτήρι νερό στα μανιτάρια και σιγοβράστε τα μανιτάρια κάτω από ένα κλειστό καπάκι για 20 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα μανιτάρια θα γίνουν ζουμερά.
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε ροδέλες. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια μέχρι να γίνουν διάφανα σε άλλο τηγάνι. Αφαιρέστε το καπάκι από το τηγάνι με αγαρικά μέλι και εξατμίστε όλο το υγρό. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα τηγανητά κρεμμύδια στα μανιτάρια, προσθέστε αλάτι και πιπέρι στη γεύση σας και σιγοβράστε το πιάτο σε χαμηλή φωτιά για 5-8 λεπτά.
Καλή όρεξη!