Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Τηγανητό μπολέτο

0
892
Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 66,2 kcal
Μερίδες 2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 75 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4 γρ.
Λίπη * 12,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 1,4 γρ.
Τηγανητό μπολέτο

Τα μανιτάρια Aspen είναι ψηλά μανιτάρια με πορτοκαλί-κόκκινο καπάκι · μετά τη συγκομιδή, σχηματίζεται μια σκούρα μπλε λωρίδα στο σημείο κοπής. Νόστιμα, τραγανά, είναι εξίσου καλά σε μια ποικιλία επιλογών μαγειρέματος. Σήμερα θα τηγανίσουμε απλά προψημένα μανιτάρια σε φυτικό έλαιο με προσθήκη αλατιού, πιπεριού και μυρωδικών.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Καθαρίζουμε φρέσκα μανιτάρια από χώμα και απορρίμματα. Ξεπλένουμε καλά κάτω από ένα ρεύμα δροσερού τρεχούμενου νερού.
βήμα 2 απο 5
Βάζουμε την κατσαρόλα με το νερό στη φωτιά, βράζουμε, προσθέτουμε αλάτι και ρίχνουμε τα μανιτάρια κομμένα σε μεγάλα κομμάτια. Βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά.
βήμα 3 απο 5
Ρίχνετε τα βρασμένα μανιτάρια σε τρυπητό και τα αφήνετε για 10-15 λεπτά να στραγγίσουν το νερό.
βήμα 4 απο 5
Βάλτε τα μανιτάρια σε προθερμασμένο τηγάνι με φυτικό λάδι, προσθέστε αλεσμένο πιπέρι, μειώστε τη φωτιά και τηγανίστε μέχρι να μαλακώσουν για περίπου 50-60 λεπτά. Θυμηθείτε να ανακατεύετε περιοδικά.
βήμα 5 απο 5
Σερβίρετε έτοιμα μανιτάρια στο τραπέζι με εύθρυπτο βραστό ρύζι και φρέσκα μυρωδικά.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *