Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ουζμπεκικό τηγανητό λαγκμάν

Ουζμπεκικό τηγανητό λαγκμάν

0
990
Κουζίνα Ουζμπεκικά
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 87,1 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,5 γρ.
Λίπη * 5,7 γρ
Υδατάνθρακες* 9,4 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ουζμπεκικό τηγανητό λαγκμάν
Περιεχόμενο

Το τηγανητό Ουζμπεκικό λαγμάν είναι ένα απίστευτα χορταστικό και γευστικό πιάτο, ιδανικό για σπιτικό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Εκπλήξτε τους αγαπημένους σας με μια πρωτότυπη ανατολίτικη μαγειρική συνταγή.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Κόψτε το αποψυγμένο βόειο κρέας σε λεπτές λωρίδες ενάντια στις ίνες.
βήμα 2 στα 10
Ζεσταίνουμε φυτικό λάδι σε ένα καζάνι ή ένα τηγάνι με παχύ πάτο. Βάλτε κομμάτια βοείου κρέατος εκεί και τηγανίστε μέχρι να ψηθούν μισά.
βήμα 3 στα 10
Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε όλα τα λαχανικά και, εάν είναι απαραίτητο, ξεπλύνετε τα κάτω από το νερό.
βήμα 4 στα 10
Κόψτε τις πατάτες και τα καρότα σε κύβους. Κρεμμύδια - σε λεπτά μισά δαχτυλίδια.
βήμα 5 στα 10
Αρχικά, στέλνουμε το κρεμμύδι στο κρέας. Τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
βήμα 6 στα 10
Μετά το κρεμμύδι, βάλτε τα καρότα και τις ντομάτες στον δικό τους χυμό. Μπορούν να προζυμωθούν σε κατάσταση πικρίας.
βήμα 7 στα 10
Απλώνουμε τις πατάτες και συνεχίζουμε το τηγάνισμα.
βήμα 8 στα 10
Chopιλοκόβουμε τις πιπεριές και τις μελιτζάνες. Από το τελευταίο, δεν μπορείτε να αφαιρέσετε τη φλούδα. Βάζουμε αυτό στη συνολική μάζα και συνεχίζουμε το τηγάνισμα μέχρι να ψηθούν πλήρως όλα τα προϊόντα. Προσθέτουμε επίσης αλάτι, κύμινο, μαύρο πιπέρι και κόλιανδρο.
βήμα 9 στα 10
Βράζουμε τα ζυμαρικά ξεχωριστά σε ελαφρώς αλατισμένο νερό.
βήμα 10 στα 10
Βάζουμε τα τελειωμένα ζυμαρικά στα πιάτα, τοποθετούμε τα τηγανητά λαχανικά με κρέας πάνω του. Τέλος, μπορείτε να σερβίρετε.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *