Roημένη χήνα με πατάτες στο φούρνο - συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 156,9 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 2 ώρες

Πρωτεΐνες * 6,1 γρ.

Λίπη * 16,7 γρ

Υδατάνθρακες* 12,7 γρ

Περιεχόμενο

Αυτό το ορεκτικό ψητό χήνας και πατάτας θα είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για ένα οικογενειακό δείπνο. Λεπτό, ζουμερό κρέας και απαλές αρωματικές πατάτες σίγουρα θα ευχαριστήσουν όλους. Είναι επίσης παράλληλα υγιεινό και θρεπτικό! Πραγματική μαρμελάδα!

Καθαρίζουμε τη χήνα από το περιττό λίπος και κόβουμε σε μερίδες, μάλλον μεγάλα κομμάτια. Λιπάνετε τα με αλάτι και μείγμα πιπεριών.

Τώρα τα τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι για περίπου 15 λεπτά.

Καθαρίζουμε και πλένουμε τα καρότα. Κόψτε το σε κύκλους.

Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε μισά δαχτυλίδια.

Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες. Κόψτε το σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.

Τώρα βάζουμε τα πάντα σε ένα μανίκι ψησίματος, προσθέτουμε φύλλα δάφνης, μαύρους κόκκους πιπεριού, βασιλικό και μέρος του ζωμού. Θα προσθέσουμε το ζωμό κατά το μαγείρεμα, μόλις αρχίσει να βράζει. Βάζουμε στο φούρνο για 1,5 ώρα. Σε 15 λεπτά ανοίξτε το μανίκι και αφήστε το κρέας να ροδίσει.

Roήστε ψητή χήνα με πατάτες στο φούρνο

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο