Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Μαρμελάδα
  3. ➠ Μαρμελάδα βατόμουρο
  4. ➠ Ζελατίνετε τα σμέουρά τους με ζελατίνη

Ζελατίνετε τα σμέουρά τους με ζελατίνη

0
1056
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 115,6 kcal
Μερίδες 0,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 120 λεπτά
Πρωτεΐνες * 0,9 γρ.
Λίπη * 0,3 γρ
Υδατάνθρακες* 17,2 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζελατίνετε τα σμέουρά τους με ζελατίνη
Περιεχόμενο

Μπορείτε να φανταστείτε τη ζωή σας χωρίς αρωματικά σμέουρα; Στη συνέχεια, η συνταγή για την παρασκευή ζελέ βατόμουρου είναι ειδικά για εσάς. Αυτό το γλυκό συνδυάζει ένα λεπτό άρωμα βατόμουρου με μια εκλεπτυσμένη γεύση κονιάκ. Το να φτιάξετε ένα τέτοιο ζελέ στο σπίτι είναι τόσο εύκολο όσο το να ξεφλουδίζετε αχλάδια. Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε τις οδηγίες βήμα προς βήμα που σας παρουσιάζουμε.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να προετοιμάσετε τα μούρα. Τα πλένουμε, μεταφέρουμε τα 2/3 των μούρων σε ξεχωριστό δοχείο. Από αυτά τα μούρα, πρέπει να πάρουμε πουρέ βατόμουρου. Αυτό μπορεί να γίνει είτε με μπλέντερ είτε με πλάστη.
βήμα 2 απο τα 7
Βάζουμε τα υπόλοιπα σμέουρα σε άλλο δοχείο.
βήμα 3 απο τα 7
Πάρτε ένα μικρό μπολ, ρίξτε ζελατίνη σε αυτό και ρίξτε 50 ml. νερό. Αφήνουμε τη ζελατίνη να φουσκώσει.
βήμα 4 απο τα 7
Εν τω μεταξύ, βάζουμε μια μικρή κατσαρόλα στη φωτιά, ρίχνουμε ένα ποτήρι νερό σε αυτό. Αφού βράσετε νερό, ρίξτε ζάχαρη και διογκωμένη ζελατίνη εκεί, ανακατέψτε τα πάντα. Αφού βράσει, προσθέστε βατόμουρα στην προκύπτουσα μάζα και μαγειρέψτε τα πάντα για μισή ώρα σε ελάχιστη φωτιά.
βήμα 5 απο τα 7
Το επόμενο βήμα είναι να προσθέσουμε χυμό λεμονιού και κονιάκ στο μείγμα μας μετά από μισή ώρα. Μαγειρεύουμε τα πάντα για άλλα 10 λεπτά.
βήμα 6 απο τα 7
Αποσύρουμε το ζελέ από τη φωτιά, το περνάμε από κόσκινο, το ρίχνουμε σε φόρμες και το βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα.
βήμα 7 απο τα 7
Πριν σερβίρετε, βάλτε το ζελέ σε πιάτα και διακοσμήστε με μούρα.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *