Ζελέ βερίκοκο με ζελατίνη για το χειμώνα
0
770
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
173,4 kcal
Μερίδες
0,6 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος
20 λεπτά.
Πρωτεΐνες *
30,8 γρ
Λίπη *
0,2 γρ
Υδατάνθρακες*
27,1 γρ.
Πολλές ενδιαφέρουσες προετοιμασίες για το χειμώνα μπορούν να γίνουν από βερίκοκα. Ένα από αυτά είναι το ζελέ με την προσθήκη ζελατίνης. Πουρίζουμε τα φρούτα και βράζουμε με ζάχαρη, στη συνέχεια προσθέτουμε τη μουλιασμένη ζελατίνη και αφήνουμε να βράσει. Η συνταγή είναι απλή και γρήγορη. Πλήρως ψυγμένο ζελέ θα δέσει και θα γίνει αισθητά πιο παχύ. Σε ζεστή κατάσταση, η μαρμελάδα είναι υγρή.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Πλένουμε και στεγνώνουμε τα βερίκοκα. Κόβουμε τα φρούτα κατά μήκος σε δύο μισά και αφαιρούμε τους σπόρους. Αξίζει να σημειωθεί ότι για το ζελέ είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ώριμα, γλυκά φρούτα - από ένα τέτοιο κενό θα αποδειχθεί πραγματικά νόστιμο. Εάν τα βερίκοκα είναι άγουρα, το ζελέ θα είναι ξινό.
Καλή όρεξη!