Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Ζελέ καρπούζι με ζελατίνη για το χειμώνα

0
823
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 111,1 kcal
Μερίδες 1,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 6 ωρες
Πρωτεΐνες * 0,9 γρ.
Λίπη * 0,2 γρ
Υδατάνθρακες* 24,9 γρ.
Ζελέ καρπούζι με ζελατίνη για το χειμώνα

Ένα τέτοιο ζελέ θα ευχαριστήσει πολύ εσάς και τα παιδιά σας, ειδικά σε μια εποχή του χρόνου που δεν είναι πλέον δυνατό να αγοράσετε ένα φρέσκο ​​καρπούζι.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Πριν από το μαγείρεμα, ξεπλύνετε το καρπούζι καλά κάτω από τρεχούμενο νερό, έτσι ώστε η βρωμιά από αυτό να μην εισέλθει στον πολτό κατά την κοπή. Κόψτε το μούρο σε φέτες, κόψτε τις φλούδες, προσπαθώντας να αφήσετε όσο το δυνατόν λιγότερη λευκή στρώση, στη συνέχεια κόψτε τον υπόλοιπο πολτό σε μικρούς κύβους και αφαιρέστε τους σπόρους από αυτό.
βήμα 2 απο 5
Βάλτε τους κύβους που προκύπτουν σε μια κατσαρόλα και καλύψτε με ζάχαρη. Μετά από 5-10 λεπτά, αδειάστε μια μικρή ποσότητα χυμού από το καρπούζι και μουλιάστε τη ζελατίνη σε αυτό σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.
βήμα 3 απο 5
Βάζουμε την κατσαρόλα με πολτό σε μέτρια φωτιά και αφήνουμε να πάρει μια βράση, ανακατεύοντας τακτικά για να μην καεί η ζάχαρη. Αφού βράσει, μειώστε λίγο τη φωτιά και μαγειρέψτε το καρπούζι για άλλα 10-15 λεπτά, η ζάχαρη πρέπει να διαλυθεί εντελώς μέχρι αυτή τη στιγμή.
βήμα 4 απο 5
Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνουμε τον πουρέ να κρυώσει για 5-7 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε ζελατίνη σε αυτό και ανακατέψτε δυνατά μέχρι να διαλυθεί εντελώς.
βήμα 5 απο 5
Ρίξτε την προκύπτουσα μαρμελάδα σε προ-αποστειρωμένα βάζα και τυλίξτε κάτω από το κλειδί ή κλείστε καλά με βιδωτά καπάκια. Τακτοποιήστε τα βάζα με τον πάτο τους, τυλίξτε τα με μια κουβέρτα και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *