Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κενά για το χειμώνα
  3. ➠ Μαύρη σταφίδα για το χειμώνα
  4. ➠ Ζελέ μαύρης σταφίδας χωρίς σπόρους

Ζελέ μαύρης σταφίδας χωρίς σπόρους

0
7184
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 288 kcal
Μερίδες 0,6 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος 24 ώρες
Πρωτεΐνες * 1,3 γρ.
Λίπη * 0,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 69,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζελέ μαύρης σταφίδας χωρίς σπόρους
Περιεχόμενο

Η σταφίδα είναι το τέλειο μούρο για την παρασκευή ζελέ. Περιέχει τόση φυσική πηκτίνη που δεν χρειάζεται καθόλου να προσθέσετε ζελατίνη. Αυτό το ζελέ αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και το πιο σημαντικό, απόλυτα φυσικό! Αυτό που χρειάζεστε σε έναν κρύο χειμώνα!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Πλένουμε καλά τις σταφίδες. Παίρνουμε μια μεγάλη κατσαρόλα και βάζουμε τα μούρα σε αυτό. Το βάζουμε στη σόμπα και το διατηρούμε για 5 λεπτά. σε χαμηλή φωτιά, συνθλίψτε ελαφρά τα μούρα παράλληλα με ένα κουτάλι και ανακατέψτε. Θα αρχίσουν να εκκρίνουν χυμό και δεν χρειάζεται να προσθέσετε νερό.
βήμα 2 απο 5
Τώρα παίρνουμε ένα σουρωτήρι και τρίβουμε τις σταφίδες μέσα από αυτό. Έτσι απαλλαγούμε από τον καρπό των μούρων και παίρνουμε μόνο χυμό και πολτό.
βήμα 3 απο 5
Προσθέστε ζάχαρη στην τελική μάζα, ανακατέψτε καλά και αφήστε για μια ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η ζάχαρη πρέπει να διαλυθεί. (Εάν έχετε χρόνο, είναι καλύτερο να αφήσετε τη μάζα να εγχυθεί όλη τη νύχτα, έτσι το ζελέ θα αποδειχθεί καλύτερης ποιότητας).
βήμα 4 απο 5
Τώρα βάζουμε την κατσαρόλα στη σόμπα και μαγειρεύουμε για μερικά λεπτά. Σε αυτό το σημείο, μπορείτε να προσθέσετε λίγη ακόμη ζάχαρη και να ανακατέψετε καλά.
βήμα 5 απο 5
Ρίξτε ζεστή μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα. Στριφογυρίζουμε.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *