Ζελέ φράουλας χωρίς ζελατίνη για το χειμώνα
0
2960
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
154 kcal
Μερίδες
1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
10 λεπτά.
Πρωτεΐνες *
0,6 γρ
Λίπη *
0,3 γρ
Υδατάνθρακες*
37,6 γρ.
Για να φτιάξετε ζελέ φράουλας για το χειμώνα, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε ζελατίνη. Υπάρχει μια μεγάλη εναλλακτική λύση βοτάνων - άγαρ άγαρ. Το ζελέ θα πήξει τέλεια και θα αποκτήσει μια όμορφη, πυκνή συνοχή. Αυτό το ζελέ είναι ιδανικό για τη διακόσμηση και τη συνοδεία διαφόρων γλυκών και γλυκών.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Βάλτε τα έτοιμα μούρα σε ένα καθαρό δοχείο μαγειρέματος και μετατρέψτε τα σε πουρέ με ένα μπλέντερ εμβάπτισης. Μπορείτε να αφήσετε μερικά από τα μούρα να μην είναι τεμαχισμένα. Σε αυτή την περίπτωση, εγκλείσματα πολτού φράουλας θα βρεθούν στο ζελέ. Αυτό είναι θέμα γεύσης και δεν επηρεάζει τη στερεοποίηση με κανέναν τρόπο. Αναμίξτε άγαρ-άγαρ και νερό σε ξεχωριστό δοχείο. Αφήνουμε στην άκρη μέχρι τη στιγμή της χρήσης.
Καλή όρεξη!