Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κενά για το χειμώνα
  3. ➠ Κενά φράουλα για το χειμώνα
  4. ➠ Ζελέ φράουλας με άγαρ-άγαρ για το χειμώνα

Ζελέ φράουλας με άγαρ-άγαρ για το χειμώνα

0
1559
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 154 kcal
Μερίδες 0,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 0,6 γρ
Λίπη * 0,3 γρ
Υδατάνθρακες* 37,6 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζελέ φράουλας με άγαρ-άγαρ για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Το σερβίρισμα αυτού του ζελέ για πρωινό με τοστ, τηγανίτες, τηγανίτες είναι η ιδανική λύση για ένα καλό ξεκίνημα της ημέρας. Είναι πολύ παχύ, διατηρεί τέλεια το σχήμα του και το άρωμα φράουλας παραμένει σχεδόν άθικτο, αφού δεν χρησιμοποιούμε μακροχρόνιο μαγείρεμα. Στα παιδιά αρέσει πολύ αυτό το ζελέ - μια φυσική λιχουδιά μπορεί να δοθεί με ασφάλεια στα μικρά γλυκά δόντια.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Τακτοποιούμε τις φράουλες, αφαιρούμε τα ελαττωματικά δείγματα. Πλύνετε καλά τα έτοιμα μούρα σε τρεχούμενο νερό, κόψτε τα σέπαλα. Αφήστε τα πλυμένα μούρα να στεγνώσουν λίγο τοποθετώντας τα σε μια καθαρή, στεγνή πετσέτα.
βήμα 2 απο τα 7
Τοποθετήστε τις αποξηραμένες φράουλες σε μια βαθιά κατσαρόλα για μαγειρική μαρμελάδα και αλέστε τα μούρα με ένα μπλέντερ βύθισης μέχρι να ομογενοποιηθούν.
βήμα 3 απο τα 7
Ρίξτε κοκκοποιημένη ζάχαρη στον πουρέ που προκύπτει, ανακατέψτε. Βάζουμε τη σόμπα και αφήνουμε τον πουρέ πατάτας με τη ζάχαρη να βράσει. Μαγειρέψτε με ανάδευση για πέντε έως επτά λεπτά.
βήμα 4 απο τα 7
Αναμίξτε καλά το άγαρ-άγαρ σε ξεχωριστό μικρό δοχείο με νερό σε θερμοκρασία δωματίου.
βήμα 5 απο τα 7
Ρίξτε το μίγμα που προκύπτει σε ζελέ ζελατίνας, ανακατέψτε και συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλα τρία λεπτά.
βήμα 6 απο τα 7
Πλύνετε τα βάζα και τα καπάκια και αποστειρώστε με τον συνηθισμένο τρόπο. Αφήστε το δοχείο να στεγνώσει εντελώς. Ρίξτε έτοιμο ζεστό ζελέ σε έτοιμα βάζα, σφίξτε με στεγνά καπάκια. Βάζουμε τα ψυγμένα δοχεία με το λευκό σε δροσερό σκοτεινό μέρος για αποθήκευση.
βήμα 7 απο τα 7
Ενώ το ζελέ είναι ζεστό, φαίνεται αρκετά υγρό. Μετά την ψύξη, το ζελέ πήζει καλά και παίρνει την τελική του εμφάνιση.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *