Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κενά για το χειμώνα
  3. ➠ Κενά φράουλα για το χειμώνα
  4. ➠ Ζελέ φράουλας με zhelfix για το χειμώνα

Ζελέ φράουλας με zhelfix για το χειμώνα

0
1318
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 154 kcal
Μερίδες 1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 10 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 0,6 γρ
Λίπη * 0,3 γρ
Υδατάνθρακες* 37,6 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζελέ φράουλας με zhelfix για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Η προσθήκη του zhelfix είναι εγγυημένη ότι θα πήξει - οποιαδήποτε μαρμελάδα, ζελέ, μαρμελάδα θα αποδειχθεί παχιά και πυκνή. Ας φτιάξουμε ζελέ φράουλας με αυτόν τον τρόπο. Heatingδη κατά τη θέρμανση των πρώτων υλών φράουλας με ζελατίνη, θα φανεί πώς η μάζα πυκνώνει. Μετά το βρασμό και την επακόλουθη ψύξη, το ζελέ σκληραίνει πολύ καλά.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Τακτοποιούμε τις φράουλες, αφαιρούμε όλα τα χαλασμένα δείγματα, ξεπλένουμε καλά σε ελαφρώς ζεστό ή δροσερό νερό, κόβουμε τα σέπαλα.
βήμα 2 απο 5
Βάλτε τα πλυμένα μούρα σε μια καθαρή πετσέτα και αφήστε τα να στεγνώσουν. Στη συνέχεια, πολτοποιούμε τα μούρα με ένα βυθιζόμενο μπλέντερ. Σε ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε το ζελέ και δύο κουταλιές της σούπας κοκκοποιημένη ζάχαρη από το σύνολο. Ρίξτε το προκύπτον ξηρό μείγμα στον πουρέ φράουλας, ανακατέψτε καλά και βάλτε στη σόμπα. Με συνεχή ανάδευση, βράστε.
βήμα 3 απο 5
Ρίξτε την υπόλοιπη κοκκοποιημένη ζάχαρη στον βραστό πουρέ, ανακατέψτε, περιμένετε ξανά να βράσει. Από αυτή τη στιγμή μαγειρεύουμε το ζελέ για ακριβώς τρία λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Μετά από τρία λεπτά, αφαιρέστε το ζελέ από τη σόμπα.
βήμα 4 απο 5
Οι τράπεζες και τα καπάκια πλένονται εκ των προτέρων και αποστειρώνονται με οποιονδήποτε διαθέσιμο τρόπο. Αφήστε το δοχείο να στεγνώσει εντελώς. Ρίξτε ζεστό ζελέ σε έτοιμα βάζα και κλείστε τα με στεγνά αποστειρωμένα καπάκια.
βήμα 5 απο 5
Αναποδογυρίζουμε τα δοχεία για να ελέγξουμε τη στεγανότητα και αφήνουμε να κρυώσουν σε αυτή τη θέση. Βάζουμε το ψυγμένο ζελέ στο κελάρι ή στο ψυγείο για αποθήκευση. Μετά την πλήρη ψύξη, το ζελέ πυκνώνει αισθητά και γίνεται πιο πυκνό.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *