Ζελέ από κόκκινη σταφίδα και βατόμουρο
0
2286
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
211,5 kcal
Μερίδες
1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
40 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,9 γρ.
Λίπη *
0,5 γρ.
Υδατάνθρακες*
50,3 γρ
Η κόκκινη σταφίδα είναι ένα πολύ υγιές μούρο, αλλά αρκετά ξινό. Για να αποκτήσετε ένα πραγματικά νόστιμο κενό κόκκινης σταφίδας, μερικές φορές πρέπει να σπάσετε το κεφάλι σας αναζητώντας τη σωστή συνταγή. Προτείνουμε να συνδυάσετε σταφίδες με βατόμουρα: τα βατόμουρα θα δώσουν το άρωμά τους και θα μαλακώσουν τα κοφτερά φραγκοστάφυλα. Μια αρκετά μεγάλη ποσότητα ζάχαρης συμβάλλει στο σχηματισμό ενός πυκνού ζελέ. Μια κουταλιά από αυτό το ζελέ θα διακοσμήσει οποιοδήποτε γλυκό και θα προσθέσει μια αρωματική γλυκόξινη νότα.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Για αρχή, αξίζει να αναφερθεί ότι οι αναλογίες των μούρων μπορούν να ποικίλουν όπως θέλετε. Αλλά οι αναφερόμενες αναλογίες: δύο μέρη σμέουρων και ένα μέρος σταφίδας είναι βέλτιστα σε γεύση. Εάν πάρετε περισσότερες σταφίδες, τότε το ζελέ θα γίνει πιο ξινό, εάν αυξήσετε την ποσότητα των σμέουρων, το τεμάχιο εργασίας μπορεί να αποδειχθεί πολύ επικαλυμμένο. Τακτοποιούμε προσεκτικά τα μούρα, ξεπλένουμε και αφήνουμε το υγρό να στραγγίσει εντελώς.
Καλή όρεξη!