Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κενά για το χειμώνα
  3. ➠ Δαμάσκηνα για το χειμώνα
  4. ➠ Ζελέ δαμάσκηνου με ζελατίνη

Ζελέ δαμάσκηνου με ζελατίνη

0
2290
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 344,5 kcal
Μερίδες 1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 4 ωρες
Πρωτεΐνες * 57,1 γρ.
Λίπη * 0,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 48 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζελέ δαμάσκηνου με ζελατίνη
Περιεχόμενο

Το δαμάσκηνο όχι μόνο έχει εξαιρετική γεύση και άρωμα, αλλά περιέχει επίσης πολλές χρήσιμες ουσίες. Ακόμα και εκείνοι που ακολουθούν τη φιγούρα τους μπορούν να ευχαριστηθούν με ένα νόστιμο και ελαφρύ γλυκό, ζελέ δαμάσκηνου. Το ζελέ αποδεικνύεται λεπτό με γλυκόξινη γεύση και όμορφο ρουμπινί χρώμα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 4
Ταξινόμηση των μούρων και πλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό, ρίξτε τα σε ένα σουρωτήρι έτσι ώστε το νερό να είναι γυαλί. Κόψτε τα δαμάσκηνα σε δύο ή τέσσερα κομμάτια και αφαιρέστε τα κουκούτσια. Ρίξτε ζελατίνη με νερό, αφήστε το να φουσκώσει.
βήμα 2 απο 4
Μεταφέρετε τα δαμάσκηνα σε μια κατσαρόλα, καλύψτε τα με νερό, τοποθετήστε τα στη σόμπα και αφήστε τα να βράσουν. Στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε τη μάζα μούρων για 10-15 λεπτά.
βήμα 3 απο 4
Ζεσταίνουμε τη διογκωμένη ζελατίνη σε χαμηλή φωτιά ή σε υδατόλουτρο, οι κόκκοι ζελατίνης πρέπει να διαλυθούν εντελώς. Ρίχνουμε το ζελατινώδες μείγμα πάνω από τη μαρμελάδα δαμάσκηνου. Προσθέστε ζάχαρη. Μαγειρέψτε το μείγμα για άλλα 5-7 λεπτά και αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά.
βήμα 4 απο 4
Ρίξτε ζεστό ζελέ σε καλούπια, μπορεί επίσης να αποθηκευτεί σε βάζα. Τοποθετήστε το ζελέ σε δροσερό μέρος και περιμένετε μέχρι να πήξει εντελώς.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *