Ζελέ από χυμό κόκκινης σταφίδας
0
7292
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
191,2 kcal
Μερίδες
1,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
60 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,5 γρ.
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
46 γρ.
Η πιο απλή συνταγή για ζελέ από χυμό κόκκινης σταφίδας, αλλά αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμη και αρωματική. Το γλυκόξινο ζελέ θα συμπληρώσει το οικογενειακό τσάι και τυχόν γλυκά. Η παρασκευή ζελέ είναι πολύ απλή και γρήγορη. Μια τέτοια προετοιμασία για το χειμώνα αποδεικνύεται ότι δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και υγιεινή.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Τα μούρα κόκκινης σταφίδας πρέπει να ταξινομηθούν, όλα τα φύλλα και τα κλαδιά πρέπει να αφαιρεθούν. Στη συνέχεια ξεπλένουμε καλά τις κόκκινες σταφίδες και τις μεταφέρουμε σε ένα δοχείο στο οποίο θα ετοιμαστεί το ζελέ. Προσθέστε ένα ποτήρι νερό στα μούρα και αφήστε το δοχείο σε μέτρια φωτιά. Ζεσταίνουμε μέχρι να αρχίσουν να σπάνε τα μούρα και να απελευθερωθεί ο χυμός.
Μόλις βράσει η μάζα, μαγειρέψτε για άλλα 5-7 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς και απομακρύνοντας τον αφρό. Στη συνέχεια αφαιρούμε το ζελέ από τη φωτιά, το ρίχνουμε στα έτοιμα βάζα, κλείνουμε καλά τα καπάκια, αναποδογυρίζουμε τα βάζα και αφήνουμε το ζελέ μέχρι να κρυώσει εντελώς. Μπορεί να φαίνεται ότι το ζελέ αποδείχθηκε αρκετά υγρό, αλλά καθώς κρυώνει, θα πήξει.
Απολαύστε το τσάι σας!