Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κενά για το χειμώνα
  3. ➠ Σμέουρα για το χειμώνα
  4. ➠ Ζελέ από φρέσκο ​​βατόμουρο

Ζελέ από φρέσκο ​​βατόμουρο

0
715
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 155,8 kcal
Μερίδες 1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 25 ώρες
Πρωτεΐνες * 0,6 γρ
Λίπη * 0,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 37,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζελέ από φρέσκο ​​βατόμουρο
Περιεχόμενο

Για να κάνετε το ζελέ παχύ και νόστιμο, επιλέξτε ώριμα κόκκινα μούρα. Το τριμμένο μούρο μετατρέπεται σε μια ομοιογενή τρυφερή απόλαυση.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Μεταφέρετε τα φρεσκοκομμένα σμέουρα σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε απαλά κάτω από τρεχούμενο νερό.
βήμα 2 απο τα 7
Αφήστε σε ένα δοχείο για γυάλινο νερό για 5 λεπτά. Αν δείτε σκουπίδια, αφαιρέστε τα.
βήμα 3 απο τα 7
Μεταφέρετε τα μούρα σε μια κατσαρόλα, πολτοποιήστε σε πουρέ πατάτας και βάλτε σε δυνατή φωτιά. Βράζουμε τα μούρα και μαγειρεύουμε για 15 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
βήμα 4 απο τα 7
Βάλτε το πανί σε κόσκινο σε ένα στρώμα και απλώστε το ελαφρώς κρύο μούρο, τρίβοντας με ένα κουτάλι. Τυλίξτε το πανί σε κόμπο και στύψτε τυχόν υπολείμματα. Αφαιρέστε το κέικ. Επεξεργαστείτε όλο τον πουρέ μούρων.
βήμα 5 απο τα 7
Προσθέστε ζάχαρη στο παρασκεύασμα και βάλτε το τηγάνι σε χαμηλή φωτιά, βράστε και μαγειρέψτε για 10 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά.
βήμα 6 απο τα 7
Αφαιρέστε τον αφρό από την επιφάνεια με μια τρυπητή κουτάλα. Προετοιμάστε τα βάζα πλένοντας και αποστειρώνοντας καλά.
βήμα 7 απο τα 7
Χωρίστε το ζελέ στα βάζα, αναποδογυρίστε τα και καλύψτε με μια ζεστή κουβέρτα μέχρι να κρυώσουν εντελώς. Μετά - μπορείτε να αφαιρέσετε τα βάζα για μακροχρόνια αποθήκευση.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *