Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Ζελέ κερασιού για το χειμώνα

0
3121
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 293,2 kcal
Μερίδες 2 σελ.
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1 γρ.
Λίπη * 0,3 γρ
Υδατάνθρακες* 71,8 γρ
Ζελέ κερασιού για το χειμώνα

Αν αγαπάτε τα κεράσια όπως τα λατρεύω, σας προτείνω να φτιάξετε ζελέ κερασιού για το χειμώνα. Η συνταγή είναι πολύ απλή και γρήγορη. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να κάνετε λίγη προσπάθεια για να εξαγάγετε τα κουκούτσια κερασιών. Η διαδικασία δεν είναι επίπονη, αλλά πολύ μονότονη.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 4
Πλένουμε και στεγνώνουμε καλά τα κεράσια. Χρησιμοποιήστε μια καρφίτσα ασφαλείας ή ένα ειδικό εργαλείο για να αφαιρέσετε τα κόκαλα, φορώντας γάντια, για να μην λερώσετε τα χέρια σας. Τα ξεφλουδισμένα κεράσια πρέπει να είναι 2 κιλά.
βήμα 2 απο 4
Βάλτε τα έτοιμα ξεφλουδισμένα κεράσια σε ένα μπολ μπλέντερ και ψιλοκόψτε. Φροντίστε να φέρετε τα μούρα σε ομοιόμορφη συνοχή. Για να πάρετε μια ομοιογενή μάζα, χωρίστε τα ξεφλουδισμένα κεράσια σε πολλά μέρη.
βήμα 3 απο 4
Προσθέστε σταδιακά την απαιτούμενη ποσότητα άχνη ζάχαρης στο μπλέντερ και αλέστε ξανά με ένα μπλέντερ. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί κοκκοποιημένη ζάχαρη, αλλά η ζάχαρη άχνη διαλύεται πιο γρήγορα στον χυμό κερασιού, κάτι που θα βοηθήσει το ζελέ κερασιού να πήξει πιο γρήγορα.
βήμα 4 απο 4
Εν τω μεταξύ, προετοιμάστε τα βάζα, πλύνετε καλά και αποστειρώστε στο φούρνο μικροκυμάτων, στο φούρνο ή στο λουτρό νερού. Ρίξτε βραστό νερό στα καπάκια. Τα βάζα και τα καπάκια πρέπει να στεγνώσουν εντελώς. Βάλτε το τελειωμένο ζελέ κερασιού σε αποστειρωμένα βάζα και κλείστε το καλά με καθαρά, στεγνά καπάκια. Αποθηκεύστε το ζελέ στο ψυγείο.

Απολαμβάνω!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *