Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κενά για το χειμώνα
  3. ➠ Κεράσια για το χειμώνα
  4. ➠ Ζελέ κερασιού για το χειμώνα χωρίς ζελατίνη

Ζελέ κερασιού για το χειμώνα χωρίς ζελατίνη

0
4571
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 293,2 kcal
Μερίδες 1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 1 δ.
Πρωτεΐνες * 1 γρ.
Λίπη * 0,3 γρ
Υδατάνθρακες* 71,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζελέ κερασιού για το χειμώνα χωρίς ζελατίνη
Περιεχόμενο

Για να φτιάξετε ένα πολύ πλούσιο ζελέ κερασιού χωρίς να προσθέσετε ζελατίνη, χρειάζεστε έναν αποχυμωτή. Χάρη σε αυτήν, θα πάρουμε πραγματικό χυμό κερασιού, ο οποίος, βράζοντας με ζάχαρη, θα μετατραπεί σε ζελέ κερασιού.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 4
Συλλέξτε μούρα, αφαιρέστε κλαδιά, φύλλα. Ταξινόμηση σάπια και σπασμένα μούρα. Πλένουμε τα κεράσια σε πολλά νερά και τα βάζουμε σε κόσκινο ή σουρωτήρι για να αφαιρέσουμε την υπερβολική υγρασία.
βήμα 2 απο 4
Αφαιρέστε τους σπόρους από τα κεράσια και πιέστε όλο τον χυμό με έναν αποχυμωτή. Εάν μια τέτοια μονάδα δεν είναι διαθέσιμη, μπορείτε να αλέσετε τα κεράσια με ένα μπλέντερ βύθισης στη μέγιστη ομοιογένεια και να τρίψετε αρκετές φορές μέσα από ένα κόσκινο.
βήμα 3 απο 4
Ρίξτε κοκκοποιημένη ζάχαρη στον χυμό που προκύπτει. Βράζουμε το σιρόπι κερασιού, χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει. Είναι επιτακτική ανάγκη να αφαιρέσετε τον αφρό και να τον ανακατέψετε καλά συνεχώς κατά τη διαδικασία μαγειρέματος.
βήμα 4 απο 4
Ρίξτε το τελικό προϊόν σε προηγουμένως πλυμένα και αποστειρωμένα βάζα, τυλίξτε με αποστειρωμένα καπάκια. Καθώς κρυώνει, το ζελέ θα πήξει ακόμα περισσότερο. Φυλάσσετε σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *