Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πηκτή
  3. ➠ Ζελέ κεράσι
  4. ➠ Ζελέ κερασιού στον δικό του χυμό

Ζελέ κερασιού στον δικό του χυμό

0
2576
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 85,8 kcal
Μερίδες 0,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 4 ωρες
Πρωτεΐνες * 0,6 γρ
Λίπη * 0,2 γρ
Υδατάνθρακες* 19,2 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζελέ κερασιού στον δικό του χυμό
Περιεχόμενο

Το ζελέ κερασιού είναι ένα πολύ ελαφρύ, υγιεινό και νόστιμο γλυκό. Ετοιμάζεται τόσο εύκολα όσο το ξεφλούδισμα των αχλαδιών. Το ζελέ κερασιού μπορεί να χυθεί σε μπολ, ποτήρια, μπολ ή καλούπια σιλικόνης.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Ρίξτε ζεστό νερό πάνω από ζελατίνη, αφήστε για 20-30 λεπτά.
βήμα 2 απο 6
Ρίχνουμε το χυμό κερασιού σε μια κατσαρόλα και το βάζουμε σε χαμηλή φωτιά, το ζεσταίνουμε.
βήμα 3 απο 6
Αλέστε τα κεράσια με ένα μπλέντερ, στη συνέχεια τρίψτε τα μέσα από ένα κόσκινο για να απαλλαγείτε από τα υπολείμματα των φλοιών.
βήμα 4 απο 6
Προσθέστε τον πουρέ κερασιού και τη διογκωμένη ζελατίνη σε μια κατσαρόλα με ζεστό χυμό κερασιού. Ανακατεύοντας συνεχώς, ζεσταίνετε καλά το μείγμα, αλλά μην το βράσετε.
βήμα 5 απο 6
Ρίχνουμε τα 2/3 της μάζας ζελατίνης κερασιού σε φόρμες, τα κρυώνουμε και τα βάζουμε στο ψυγείο. Cύξτε το 1/3 μέρος και χτυπήστε στην υψηλότερη ταχύτητα, παίρνετε έναν αέρινο ζελατινώδη αφρό. Ρίξτε τον αφρό πάνω στο ήδη ελαφρώς παγωμένο ζελέ και τοποθετήστε ξανά τα καλούπια στο ψυγείο.
βήμα 6 απο 6
Το ζελέ θα σκληρύνει σε λίγες ώρες, θα διακοσμήσει το τελικό γλυκό με φρούτα και θα αρχίσει να δοκιμάζει.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *