Ζελέ φράουλας με ζελατίνη

Μπορείτε να επεκτείνετε την απόλαυση της αγαπημένης σας φράουλας με τη βοήθεια μιας συνταγής ζελέ φράουλας για το χειμώνα. Η λεπτή και ζουμερή λιχουδιά θα διατηρήσει τα οφέλη και τη γεύση αυτών των υπέροχων μούρων. Αλλά να είστε προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι πρέπει να προετοιμάσετε πολλά τέτοια ζελέ, γιατί διαλύεται πολύ γρήγορα!

Η υγιεινή, πλούσια σε βιταμίνες και νόστιμη μαρμελάδα φράουλας εντελώς χωρίς ζάχαρη δεν είναι καθόλου μύθος, αλλά μια ιδέα που ενσωματώνεται πλήρως στην πραγματικότητα. Η παρασκευή μιας τέτοιας μαρμελάδας είναι τόσο εύκολη όσο το ξεφλούδισμα των αχλαδιών, και το πόσο όφελος για το σώμα από μια τέτοια γλυκιά μαρμελάδα είναι απλά αδύνατο να μεταφερθεί με λόγια. Φτιάχνοντας μια τέτοια μαρμελάδα φράουλας χωρίς ζάχαρη, θα ευχαριστήσετε την οικογένειά σας το χειμώνα με τη γεύση των ώριμων καλοκαιρινών μούρων.

Εάν θέλετε να ετοιμάσετε σπιτικές φράουλες για το χειμώνα και δεν ξέρετε πώς, σας συμβουλεύω να χρησιμοποιήσετε τη συνταγή για μαρμελάδα φράουλας με ζελατίνη. Η γεύση φράουλας με γεύση μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αυτόνομη λιχουδιά ή να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για επιδόρπια.

Προτείνω να φτιάξετε μια αρωματική μαρμελάδα φράουλα με ζελατίνη. Η παχιά σύσταση της μαρμελάδας επιτρέπει να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για ψήσιμο. Η μαρμελάδα φράουλας μπορεί να απλωθεί σε λευκό ψωμί ή να σερβιριστεί με τηγανίτες και τηγανίτες για πρωινό ή τσάι.

Σας προσφέρουμε μια συνταγή για αρωματική μαρμελάδα φράουλας. Το κόψιμο μούρων σε πουρέ πατάτας και η προσθήκη ζελατίνης στη μαρμελάδα καθιστά τη συνοχή της ομοιογενή και πιο πυκνή, καθιστώντας τη μαρμελάδα ιδανική ως γέμιση σε σφολιάτα, μαγιά ή γλυκά, καθώς και προσθήκη σε γιαούρτι ή τυρί cottage.

Η μαρμελάδα είναι φτιαγμένη από μούρα και φρούτα βρασμένα σε σιρόπι ζάχαρης. Πρώτα απ 'όλα, είναι ένα γνωστό γλυκό. Χρησιμοποιείται στη μαγειρική ως προσθήκη σε αρτοσκευάσματα, μους τυριού, δημητριακά και κατσαρόλες. Για να πάρετε μια παχιά μαρμελάδα φράουλας, χρειάζεστε κάποιο είδος πηκτωματοποιητή, πηκτίνη, άγαρ-άγαρ ή ζελατίνη.

Μία από τις επιλογές για τη συγκομιδή φράουλας για το χειμώνα θα είναι το ζελέ φράουλας με ζελατίνη. Το σπιτικό ζελέ φράουλας, σε αντίθεση με το διάσημο διάφανο γλυκό, δεν θα είναι τόσο πυκνό, αλλά αρκετά παχύ. Η ζάχαρη προστίθεται στο ζελέ σε λιγότερη ποσότητα από ό, τι για τη μαρμελάδα, επειδή δεν είναι μόνο ενισχυτικό γεύσης, αλλά και καλό συντηρητικό. Η ζελατίνη λαμβάνεται με ρυθμό 0,5 g ανά 100 g πολτού μούρων. Το ζελέ φράουλας διατηρείται καλά όχι μόνο στο ψυγείο, αλλά και σε μια κανονική ντουλάπα ή ντουλάπα.

Εάν έχετε συλλέξει ή αγοράσει αυτό το ειδικό άγριο μούρο, μπορείτε εναλλακτικά να βράσετε μαρμελάδα φράουλας με την προσθήκη ζελατίνης. Δεν είναι μυστικό ότι υπάρχουν πολλά γλυκά δόντια μεταξύ των ενηλίκων, οπότε θα ευχαριστήσετε την οικογένειά σας με ένα τόσο αρωματικό, παχύ και νόστιμο επιδόρπιο.

Το ζελέ φράουλας, ως νόστιμο επιδόρπιο και προσθήκη σε σπιτικά κέικ, το αγαπούν πολλοί, και κυρίως τα παιδιά. Μπορείτε να το ετοιμάσετε με διαφορετικούς τρόπους. Οι φράουλες περιέχουν πολύ λίγη φυσική πηκτίνη, έτσι το πολτοποιημένο ζελέ μούρων παρασκευάζεται με πολλή ζάχαρη. Σε αυτή τη συνταγή, καλείστε να ετοιμάσετε το ζελέ με έναν ελαφρώς διαφορετικό τρόπο.