Ζελέ από δαμάσκηνα για το χειμώνα

Τα δαμάσκηνα όχι μόνο έχουν απίστευτη γεύση, άρωμα και υφή, αλλά περιέχουν και πολλές ευεργετικές ουσίες. Επομένως, η συγκομιδή δαμάσκηνων με τη μορφή ζελέ για το χειμώνα δεν είναι μόνο μια πολύ νόστιμη απόλαυση για το τσάι, αλλά και μια συμβολή στην υγεία των μελών της οικογένειας! Η συνταγή για την παρασκευή ζελέ από δαμάσκηνα είναι απλή στην εκτέλεση και το αποτέλεσμα που προκύπτει θα ευχαριστήσει εσάς και τους αγαπημένους σας!

Η μαρμελάδα φτιαγμένη με πηκτίνη αποδεικνύεται πολύ παχύ και παχύρρευστο. Θα είναι μια εξαιρετική γέμιση για σπιτικά κέικ και διάφορα γλυκά.

Ετοιμάστε μια παχιά και πλούσια μαρμελάδα με κομμάτια δαμάσκηνα με μια ευχάριστη απαλή ξινή γεύση σε μια αργή κουζίνα. Η προσθήκη πηκτώματος άγαρ θα κάνει τη μαρμελάδα πολύ παχιά σε συνοχή και θα συντομεύσει το χρόνο μαγειρέματος. Ένα τέτοιο παρασκεύασμα είναι νόστιμο τόσο με τη μορφή ενός ανεξάρτητου γλυκού όσο και με τη μορφή μιας γέμισης σε αρτοσκευάσματα.

Το φθινόπωρο είναι η εποχή που, χορταίνοντας φρέσκα φρούτα, θέλετε να τα αποθηκεύσετε για το χειμώνα. Ένα αρωματικό κέρασμα δαμάσκηνου είναι εύκολο να προετοιμαστεί, αλλά αποδεικνύεται ζουμερό και νόστιμο. Συνήθως, πολλή ζάχαρη προστίθεται στη μαρμελάδα και αυτή η στιγμή μπερδεύει κάποιες, επειδή το παρασκεύασμα δεν πρέπει να είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό. Επομένως, θα προσθέσουμε λίγη ζάχαρη και θα ετοιμάσουμε το κενό με ζελατίνη για να δημιουργήσουμε μια παχιά συνοχή γλυκού.

Η μαρμελάδα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι παχιά, πλούσια. Δεν στάζει από το κουτάλι και είναι βολικό να το απλώσετε, για παράδειγμα, σε φρυγανιά. Αυτή η συνοχή επιτυγχάνεται, πρώτον, με άλεση υψηλής ποιότητας δαμάσκηνων. Δεύτερον, με προσθήκη ζελατίνης και, τρίτον, με παρατεταμένο βρασμό. Είναι περίεργο ότι η θερμική επεξεργασία πραγματοποιείται στο φούρνο.

Δεν υπάρχει τίποτα πιο νόστιμο από το να ανοίξετε ένα βάζο με σπιτική μαρμελάδα ξινού δαμάσκηνου το χειμώνα. Ταιριάζει σε πίτες, πίτες, ζυμαρικά. Εκτός από την κανέλα, μπορείτε να προσθέσετε και άλλα αρωματικά μπαχαρικά στη μαρμελάδα.

Το δαμάσκηνο όχι μόνο έχει εξαιρετική γεύση και άρωμα, αλλά περιέχει επίσης πολλές χρήσιμες ουσίες. Ακόμα και εκείνοι που ακολουθούν τη φιγούρα τους μπορούν να ευχαριστηθούν με ένα νόστιμο και ελαφρύ γλυκό, ζελέ δαμάσκηνου. Το ζελέ αποδεικνύεται λεπτό με γλυκόξινη γεύση και όμορφο ρουμπινί χρώμα.

Η μαρμελάδα από δαμάσκηνα έχει παχιά, ομοιόμορφη συνοχή και εκπληκτικό άρωμα. Δεν απλώνεται και επομένως είναι εξαιρετικό για σπιτικό ψήσιμο.

Θέλω να μοιραστώ μια συνταγή για μια ασυνήθιστη και πολύ ενδιαφέρουσα μαρμελάδα δαμάσκηνου με σοκολάτα και κονιάκ. Η μαρμελάδα αποδεικνύεται πολύ αρωματική με εκπληκτική γεύση και ομοιόμορφη παχιά συνοχή.

Η μαρμελάδα από τα τριμμένα δαμάσκηνα αποδεικνύεται αρκετά τρυφερή. Η λιχουδιά περιλαμβάνει την προσθήκη ζελατίνης, η οποία σκληραίνει καλά και κάνει το τεμάχιο εργασίας να μοιάζει με μαρμελάδα. Μια τέτοια μαρμελάδα μπορεί να προστεθεί στη ζύμη βουτύρου και να ευχαριστήσει τους αγαπημένους με ζεστές αρωματικές πίτες.

Η νόστιμη και αρωματική μαρμελάδα δαμάσκηνου έχει μια πικάντικη ξινίλα και περιέχει πολλές βιταμίνες. Ο ευκολότερος τρόπος για να φτιάξετε μαρμελάδα είναι με ζελατίνη, καθώς αυτή η μέθοδος μειώνει σημαντικά το χρόνο μαγειρέματος και καθιστά δυνατή την προετοιμασία πολλών εδεσμάτων σε σύντομο χρονικό διάστημα. Δοκίμασέ το!

Το κίτρινο ζελέ δαμάσκηνου είναι μία από τις επιλογές για την προετοιμασία δαμάσκηνων για το χειμώνα. Για να φτιάξετε ζελέ, πρέπει να επιλέξετε ώριμα φρούτα. Αν είναι μαλακά, θα βράσουν σε πουρέ πατάτας κατά το μαγείρεμα και αν είναι σκληρά, κομμάτια δαμάσκηνου θα παραμείνουν στο ζελέ. Προσαρμόζετε την ποσότητα ζάχαρης ανάλογα με τη γεύση του δαμάσκηνου. Εάν τα δαμάσκηνα δεν είναι πολύ ζουμερά, είναι μοντέρνο να προσθέτετε νερό στη μάζα στην αρχή του μαγειρέματος, έτσι ώστε η συνοχή να είναι πιο υγρή.