Σπίτι
➠ Ζύμη
➠ ζύμη πίτσας
➠ Υγρή ζύμη πίτσας με μαγιονέζα

Υγρή ζύμη πίτσας με μαγιονέζα

3406

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 167,6 kcal

Μερίδες 2 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 15 λεπτά.

Πρωτεΐνες * 5,9 γρ.

Λίπη * 9,1 γρ.

Υδατάνθρακες* 15 γρ.

Περιεχόμενο

Η πραγματική ιταλική πίτσα παρασκευάζεται χωρίς μαγιονέζα, αλλά οι οικοδέσποινες μας βρήκαν μια μυστική συνταγή - πίτσα σε κουρκούτι ανακατεμένη με μαγιονέζα. Μια τέτοια πίτσα, η λεγόμενη ασπική, αποδεικνύεται τρυφερή, ζουμερή και νόστιμη. Μπορεί να ετοιμαστεί για πρωινό, δείπνο ή για ένα ελαφρύ σνακ. Δεν χρειάζεται να ζυμώσετε τη ζύμη με τα χέρια σας. Αποδεικνύεται ότι είναι η συνοχή της παχιάς ξινή κρέμα. Οποιοδήποτε φαγητό στο ψυγείο λαμβάνεται για τη γέμιση.

Συστατικά

Αυγό 2 τεμ. Μαγιονέζα 7 κουταλιές της σούπας Αλεύρι σίτου 9 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος

Βάλτε την ποσότητα μαγιονέζας που αναφέρεται στη συνταγή σε ένα μπολ για ζύμωμα ζύμης και σπάστε δύο αυγά. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα σύρμα, μίξερ ή απλά ένα πιρούνι για να αναμίξετε τα πάντα για να πάρετε ένα παχύρρευστο μείγμα.

Στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι σίτου και ζυμώστε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία και χωρίς σβώλους. Η ζύμη πρέπει να έχει τη συνοχή της παχιάς ξινή κρέμα.

Βουρτσίστε ένα τηγάνι πίτσας με λίγο φυτικό λάδι. Ρίξτε τη ζυμωμένη ζύμη σε ένα τηγάνι και απλώστε την ομοιόμορφα στην επιφάνεια με ένα κουτάλι ή σπάτουλα.

Ετοιμάστε τα γαρνιτούρα της πίτσας σας. Βάλτε ένα τηγάνι με τη ζύμη σε χαμηλή φωτιά και εφαρμόστε ένα λεπτό στρώμα κέτσαπ στην επιφάνεια της ζύμης. Η ζύμη είναι λεπτή και θα αναμειχθεί με κέτσαπ.