Σπίτι
➠ Ζύμη
➠ ζύμη πίτσας
➠ Μίγμα πίτσας γάλακτος

Μίγμα πίτσας γάλακτος

3380

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 107,3 kcal

Μερίδες 2 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 25 λεπτά

Πρωτεΐνες * 5,1 γρ.

Λίπη * 3 γρ.

Υδατάνθρακες* 14,7 γρ

Περιεχόμενο

Το γάλα προστίθεται στη ζύμη της πίτσας από τις οικοδέσποινες μας, επειδή δεν χρησιμοποιείται στην ιταλική πίτσα. Το γάλα θα κάνει την πίτσα πιο τρυφερή και υγρή και, επιπλέον, η πίτσα με γάλα δεν μπαγιάζει. Η συνταγή είναι απλή και γρήγορη.

Συστατικά

Αγελαδινό γάλα 250 γρ Αλεύρι σίτου 300 γρ. Αυγό 1 Η / Υ. Μαγειρική σόδα 0,5 κουτ Αλας 0,5 κουτ

Διαδικασία μαγειρέματος

Σπάστε το αυγό σε ένα μπολ για ζύμωμα και χτυπήστε το λίγο με ένα σύρμα.

Στη συνέχεια ρίξτε γάλα στο μπολ, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα αλατιού και σόδας και ανακατέψτε τα πάντα καλά με ένα σύρμα.

Προσθέστε αλεύρι σε μερίδες σε αυτή τη υγρή βάση και ανακατέψτε αμέσως. Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία. Θα πρέπει να είναι σαν πυκνή ξινή κρέμα σε συνοχή. Αφήστε τη ζύμη για 20 λεπτά για να στεγνώσει.