Julienne σε ξινή κρέμα

1312

Κουζίνα γαλλική γλώσσα

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 196,8 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Πρωτεΐνες * 12,2 γρ

Λίπη * 14,6 γρ.

Υδατάνθρακες* 5,4 γρ.

Περιεχόμενο

Η συνταγή για το πιάτο, η οποία παρουσιάζεται στην προσοχή σας, θα ταιριάζει απόλυτα όχι μόνο στο καθημερινό, αλλά και στο εορταστικό μενού. Παρά την απλότητα της προετοιμασίας, το πιάτο έχει μια ασυνήθιστη γεύση και πρωτότυπη παρουσίαση. Επιπλέον, όλα τα συστατικά για ξινή κρέμα julienne μπορούν να βρεθούν σχεδόν σε κάθε κουζίνα.

Συστατικά

Φρέσκα μανιτάρια 400 γρ. Κρέμα γάλακτος 150 γρ παρμεζάνα 100 γρ Κρεμμύδι 1 Η / Υ. Ανηθο 1 δέσμη Αλας γεύση Μπαχαρικά (προαιρετικά) γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Αρχικά, ετοιμάστε τα συστατικά που χρειάζεστε.

Ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι από το φλοιό και το κόβουμε σε μισούς δακτυλίους, ξεπλένουμε τα μανιτάρια κάτω από τρεχούμενο νερό, αφαιρούμε τα πόδια και κόβουμε σε κύβο μεσαίου μεγέθους.

Τηγανίζουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια σε ξεχωριστά τηγάνια με λίγο φυτικό λάδι.

Αφού τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια είναι σχεδόν έτοιμα, προσθέστε ξινή κρέμα και ψιλοκομμένο άνηθο σε αυτά. Τα αφήνουμε να σιγοβράσουν για πέντε λεπτά σε χαμηλή φωτιά.