Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Συνταγές δεύτερου πιάτου
  3. ➠ Δεύτερα μαθήματα για κάθε μέρα
  4. ➠ Julienne με μανιτάρια και πατάτες

Julienne με μανιτάρια και πατάτες

0
2741
Κουζίνα γαλλική γλώσσα
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 135,3 kcal
Μερίδες 5 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 55 λεπτά
Πρωτεΐνες * 11,3 γρ.
Λίπη * 7,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 6 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Julienne με μανιτάρια και πατάτες
Περιεχόμενο

Ένα τέτοιο πιάτο είναι τέλειο όχι μόνο ως δείπνο, αλλά και ως ζεστό σνακ για ένα γιορτινό τραπέζι. Οι καλοφαγάδες θα εκτιμήσουν το άρωμα και τη γεύση του julienne με μανιτάρια και πατάτες. Η έντονη γεύση των μανιταριών σας κάνει να ερωτευτείτε μετά την πρώτη προσπάθεια. Το πιάτο σύμφωνα με αυτή τη συνταγή αποδεικνύεται νόστιμο, όμορφο και πεντανόστιμο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Οι πατάτες πρέπει να ξεφλουδίζονται και να ξεπλένονται και στη συνέχεια να κόβονται σε λωρίδες.
βήμα 2 στα 10
Ανάβουμε το αέριο, βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά, προσθέτουμε φυτικό λάδι σε αυτό και τηγανίζουμε τις ψιλοκομμένες πατάτες μέχρι να ψηθούν μισά. Κατά τη διαδικασία του τηγανίσματος, αλατοπιπερώνετε τις πατάτες για γεύση.
βήμα 3 στα 10
Τα κρεμμύδια πρέπει να ξεφλουδίζονται και να κόβονται σε μικρούς κύβους. Στη συνέχεια, στέλνουμε τα κρεμμύδια να τηγανιστούν μέχρι να ροδίσουν.
βήμα 4 στα 10
Καθαρίζουμε, ξεπλένουμε και κόβουμε τα μανιτάρια. Τα ρίχνουμε σε ένα τηγάνι με κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε όλα μαζί για 5-7 λεπτά, μέχρι να εξατμιστεί όλο το υγρό. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ. Ενεργοποιούμε το φούρνο για θέρμανση, ενώ ρυθμίζουμε το καθεστώς θερμοκρασίας στους 180 βαθμούς.
βήμα 5 στα 10
Παίρνουμε ένα ξηρό τηγάνι και τηγανίζουμε αλεύρι σίτου σε αυτό. Το αλεύρι πρέπει να είναι κρεμώδες.
βήμα 6 στα 10
Στη συνέχεια, το γάλα και η κρέμα πρέπει να χυθούν στο τηγανισμένο αλεύρι. Ανακατέψτε τα συστατικά.
βήμα 7 στα 10
Ρίξτε τα μανιτάρια τηγανητά με κρεμμύδια σε ένα τηγάνι με αλεύρι και γαλακτοκομικά προϊόντα. Αφού βράσει, σιγοβράζουμε τα πάντα για 5 λεπτά.
βήμα 8 στα 10
Τρίψτε το σκληρό τυρί σε ένα χοντρό τρίφτη.
βήμα 9 στα 10
Παίρνουμε ένα ταψί. Βάλτε τις πατάτες στο κάτω μέρος, ρίξτε το μείγμα μανιταριών από πάνω. Πασπαλίστε τα υπόλοιπα υλικά από πάνω με τριμμένο τυρί. Στέλνουμε το πιάτο να ψηθεί σε ζεστό φούρνο για 25 λεπτά.
βήμα 10 στα 10
Η Julienne με μανιτάρια και πατάτες είναι έτοιμη για φαγητό!

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *