Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Συνταγές δεύτερου πιάτου
  3. ➠ Δεύτερα μαθήματα για κάθε μέρα
  4. ➠ Julienne με μανιτάρια και τυρί

Julienne με μανιτάρια και τυρί

0
2189
Κουζίνα γαλλική γλώσσα
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 246,2 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά
Πρωτεΐνες * 10,3 γρ
Λίπη * 11,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 31,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Julienne με μανιτάρια και τυρί
Περιεχόμενο

Το Julienne είναι ένα χορταστικό σνακ που σερβίρεται καλύτερα ζεστό. Η Julienne με μανιτάρια και μια ορεκτική κρούστα τυριού αποδεικνύεται πολύ νόστιμη. Ένα τέτοιο πιάτο διαφοροποιεί τέλεια το μενού του σπιτιού και διακοσμεί το γιορτινό τραπέζι.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Ξεφλουδίστε τους βολβούς, κόψτε τους στα δύο και στη συνέχεια ψιλοκόψτε τους σε κύβους. Σοτάρετε το κρεμμύδι σε φυτικό λάδι μέχρι να γίνει διαφανές. Προσπαθήστε να μην το μαγειρέψετε πολύ, το κρεμμύδι πρέπει να είναι μαλακό.
βήμα 2 απο 5
Πλένουμε καλά τα μανιτάρια, κόβουμε τα μεγάλα μανιτάρια σε πολλά κομμάτια και τα τηγανίζουμε για 10-15 λεπτά.
βήμα 3 απο 5
Ας φτιάξουμε τη σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό, τηγανίστε λίγο το αλεύρι σε ένα τηγάνι σε φυτικό λάδι.
βήμα 4 απο 5
Ανακατέψτε τα αυγά και την κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ. Ρίξτε αλεύρι στο μείγμα και ανακατέψτε καλά τη μάζα. Προσθέτουμε πιπέρι και αλάτι στη σάλτσα της αρεσκείας μας.
βήμα 5 απο 5
Ανακατέψτε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια σε ένα τηγάνι και ρίξτε τα όλα με την προετοιμασμένη σάλτσα και πασπαλίστε την κορυφή με ένα μείγμα τριμμένου τυριού και κράκερ. Βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε για 20-25 λεπτά. μέχρι να ροδίσει.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *