Julienne με μανιτάρια σε ταρτάκια
0
1131
Κουζίνα
γαλλική γλώσσα
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
208,9 kcal
Μερίδες
15 λιμάνι.
Χρόνος μαγειρέματος
30 λεπτά.
Πρωτεΐνες *
9 γρ.
Λίπη *
10,4 γρ
Υδατάνθρακες*
23,5 γρ
Μια πολύ όμορφη επιλογή για σερβίρισμα julienne, η οποία είναι ιδανική για ένα γιορτινό τραπέζι. Τέτοια ταρτάκια φαίνονται ορεκτικά και ελκυστικά. Είναι επίσης πολύ βολικό να ξεκινήσετε τα ταρτάκια εκ των προτέρων. Και την κατάλληλη στιγμή, μπορείτε να τα ψήσετε σε λίγα λεπτά.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια και τα κρεμμύδια. Τηγανίζουμε για τρία έως τέσσερα λεπτά, μέχρι να αρχίσει να εμφανίζεται μια κατακόκκινη απόχρωση. Προσθέστε επεξεργασμένο τυρί, τριμμένο σε τρίφτη, αλάτι, μαύρο πιπέρι για γεύση, ψιλοκομμένες ελιές. Ανακατέψτε όλα τα υλικά και συνεχίστε το μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία για δέκα έως δεκαπέντε λεπτά.
Βάλτε τη γέμιση τυριού και μανιταριών στα ταρτάκια. Βάζετε 3-4 κουταλιές της σούπας σάλτσα σε κάθε ταρτάκι πάνω στη γέμιση. Τρίψτε το σκληρό τυρί σε ένα χοντρό τρίφτη και πασπαλίστε τα ταρτάκια πάνω από τη σάλτσα. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς και βάζουμε ένα ταψί με ταρτάκια σε μεσαίο επίπεδο. Bήνουμε για 10-15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Διακοσμήστε τα τελειωμένα ταρτάκια με ψιλοκομμένα μυρωδικά.
Καλή όρεξη!