Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Συνταγές δεύτερου πιάτου
  3. ➠ Δεύτερα μαθήματα για κάθε μέρα
  4. ➠ Julienne με κοτόπουλο και μανιτάρια

Julienne με κοτόπουλο και μανιτάρια

0
661
Κουζίνα γαλλική γλώσσα
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 167,2 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 55 λεπτά
Πρωτεΐνες * 9,7 γρ
Λίπη * 12 γρ.
Υδατάνθρακες* 18,9 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Julienne με κοτόπουλο και μανιτάρια
Περιεχόμενο

Το Chicken and Mushroom Julienne είναι ένα εύκολο στη παρασκευή δημοφιλές ορεκτικό. Ακόμα και μια άπειρη νοικοκυρά μπορεί να μαγειρέψει ένα τέτοιο σνακ. Το πιάτο σερβίρεται σε μερίδες και φαίνεται πολύ ορεκτικό και κομψό. Μπορείτε να περιποιηθείτε τους επισκέπτες με julienne για διακοπές ή να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας σε μια κανονική μέρα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Πρώτα απ 'όλα, πλύνετε καλά το κρέας κοτόπουλου, βάλτε το σε μια κατσαρόλα, βάλτε το στη φωτιά και αφήστε το να βράσει. Αφαιρέστε τον αφρό που προκύπτει, αλάτι, μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε για 20-25 λεπτά.
βήμα 2 απο 8
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και ψιλοκόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι. Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι, προσθέτουμε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τηγανίζουμε μέχρι να γίνει διάφανο.
βήμα 3 απο 8
Πλύνετε, στεγνώστε και ξεφλουδίστε τα μανιτάρια, κόψτε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Τοποθετούμε σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε μέχρι να εξατμιστεί εντελώς ο χυμός μανιταριών που προκύπτει.
βήμα 4 απο 8
Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας αλεύρι σίτου, ανακατέψτε καλά και τηγανίστε για μερικά λεπτά.
βήμα 5 απο 8
Ρίχνουμε σταδιακά την κρέμα γάλακτος, αλάτι και πιπέρι, ανακατεύοντας συνεχώς, βράζουμε μέχρι να πήξει για περίπου 5 λεπτά.
βήμα 6 απο 8
Cύξτε το τελικό κρέας κοτόπουλου και κόψτε το σε μικρά κομμάτια ή χρησιμοποιήστε δύο πιρούνια για να αποσυναρμολογηθούν σε ίνες.
βήμα 7 απο 8
Βάλτε το έτοιμο κρέας κοτόπουλου με την υπόλοιπη γέμιση και ανακατέψτε καλά. Ετοιμάστε τις φόρμες στις οποίες θα ψήσετε το ζουλιέν. Απλώνουμε ομοιόμορφα το κρεμώδες γέμισμα μανιταριών και κοτόπουλου.
βήμα 8 απο 8
Τρίβουμε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη και το πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με julienne. Τοποθετούμε τις φόρμες σε καλά προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς. Όταν το τυρί λιώσει και ροδίσει, αφαιρέστε τις φόρμες από το φούρνο. Σερβίρετε έτοιμο julienne με κοτόπουλο και μανιτάρια.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *