Julienne με κοτόπουλο και μανιτάρια και πατάτες
0
1905
Κουζίνα
γαλλική γλώσσα
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
122,5 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
100 λεπτά
Πρωτεΐνες *
9,2 γρ
Λίπη *
6 γρ.
Υδατάνθρακες*
16,3 γρ.
Με πατάτες και κρέας, το julienne θα είναι ακόμα πιο νόστιμο και πιο ικανοποιητικό, μπορείτε να το σερβίρετε με ασφάλεια στο γιορτινό τραπέζι. Η Julienne μπορεί να μαγειρευτεί σε μερίδες και αν δεν έχετε κατάλληλα πιάτα για αυτό, τότε ψήστε το σε ένα κοινό πιάτο και, στη συνέχεια, χωρίστε το σε μερίδες.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Για τη σάλτσα, λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, κοσκινίστε το αλεύρι, ανακατέψτε, προσθέστε γάλα, σιγοβράστε μέχρι να πήξει, ανακατεύοντας συνεχώς. Περιχύνουμε με τη σάλτσα τα μανιτάρια και το κοτόπουλο. Όταν βράσει η σάλτσα, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα μυρωδικά, ανακατεύουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά.
Καλή όρεξη!