Julienne με κοτόπουλο και μανιτάρια με ξινή κρέμα στο φούρνο
0
3481
Κουζίνα
γαλλική γλώσσα
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
177,2 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
60 λεπτά
Πρωτεΐνες *
9,8 γρ
Λίπη *
13,2 γρ.
Υδατάνθρακες*
19,4 γρ
Συνεχίζοντας το θέμα του julienne, σας προσφέρουμε μια παραλλαγή ενός οικογενειακού julienne, ψημένου σε μεγάλη μορφή για όλη την οικογένεια. Ένας εκπληκτικός συνδυασμός τηγανητών μανιταριών και κρεμμυδιών με τρυφερό φιλέτο κοτόπουλου, ψημένο σε σάλτσα ξινή κρέμα με κρούστα καφέ τυριού. Η συνταγή μας για τη Julienne είναι ένα υπέροχο ζεστό πιάτο για ένα οικογενειακό γεύμα ή δείπνο.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Βάλτε το κρεμμύδι σε προθερμασμένο τηγάνι με φυτικό λάδι και τηγανίστε μέχρι να ροδίσει. Πλένουμε τα μανιτάρια, τα βάζουμε σε μια πετσέτα κουζίνας και τα αφήνουμε να στεγνώσουν από το νερό. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τη φλούδα από πάνω και κόψτε τα σε λεπτές φέτες. Βάζουμε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια σε ένα τηγάνι με το κρεμμύδι και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
