Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Συνταγές δεύτερου πιάτου
  3. ➠ Δεύτερα μαθήματα για κάθε μέρα
  4. ➠ Η Julienne σε γλάστρες με πατάτες

Η Julienne σε γλάστρες με πατάτες

0
4011
Κουζίνα γαλλική γλώσσα
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 151,3 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 9,7 γρ
Λίπη * 6,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 17,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Η Julienne σε γλάστρες με πατάτες
Περιεχόμενο

Ορισμένες νοικοκυρές τείνουν να πιστεύουν ότι το μαγείρεμα σε γλάστρες έχει χάσει εδώ και καιρό τη σημασία του. Σπεύδουμε να σας αποτρέψουμε από αυτό. Ως ζωντανό παράδειγμα, θα δώσουμε ένα πιάτο - julienne σε γλάστρες με πατάτες. Για να το προετοιμάσετε, δεν χρειάζεται να πάτε στο κατάστημα - όλα τα συστατικά μπορείτε να τα βρείτε στο ψυγείο σας. Αλλά, παρά αυτό, το πιάτο αποδεικνύεται εκπληκτικά νόστιμο και όμορφο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 12
Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου κάτω από τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια, πρέπει να βράσει, να κρυώσει και να κοπεί σε μικρούς κύβους.
βήμα 2 απο τα 12
Πλένουμε επίσης τα μανιτάρια και κόβουμε σε φέτες.
βήμα 3 απο τα 12
Το κρεμμύδι πρέπει να ξεφλουδιστεί και να κοπεί σε μισούς δακτυλίους. Ξεφλουδίστε και κόψτε τις πατάτες σε κύβους.
βήμα 4 απο τα 12
Τρίβουμε το τυρί σε ένα τρίφτη μεσαίου μεγέθους.
βήμα 5 απο τα 12
Στέλνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε ένα τηγάνι περιχυμένο με μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου.
βήμα 6 απο τα 12
Μετά από λίγα λεπτά, στέλνουμε ψιλοκομμένα μανιτάρια στο κρεμμύδι και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
βήμα 7 απο τα 12
Πάμε για τη σάλτσα. Βάζουμε ένα κομμάτι βούτυρο σε προθερμασμένο τηγάνι, αφού λιώσει, προσθέτουμε αλεύρι και ανακατεύουμε συνεχώς για αρκετά λεπτά.
βήμα 8 απο τα 12
Προσθέστε ξινή κρέμα εκεί, χωρίς να σταματήσετε να παρεμβαίνετε.
βήμα 9 απο τα 12
Βάζουμε μανιτάρια με κρεμμύδια και κοτόπουλο, πατάτες σε γλάστρες.
βήμα 10 απο τα 12
Περιχύνουμε με όλα τη σάλτσα.
βήμα 11 απο τα 12
Πασπαλίστε με τριμμένο τυρί από πάνω και στείλτε το στο φούρνο. Weήνουμε στους 180 βαθμούς για μισή ώρα.
βήμα 12 απο τα 12
Μια κρούστα τυριού πρέπει να σχηματιστεί πάνω από το τελικό πιάτο.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *