Η Julienne στα καλάθια

1151

Κουζίνα γαλλική γλώσσα

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 202 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

Πρωτεΐνες * 8,6 γρ.

Λίπη * 11,3 γρ.

Υδατάνθρακες* 24,6 γρ.

Περιεχόμενο

Lookάχνετε για ένα γρήγορο και εύκολο σνακ; Στη συνέχεια, η συνταγή για julienne σε καλάθια είναι μόνο για εσάς. Αυτό το πιάτο, το οποίο ταιριάζει απόλυτα τόσο στο καθημερινό όσο και στο εορταστικό μενού, αναμφίβολα θα μπορεί να σας συνεπάρει όχι μόνο με το άρωμα, αλλά και με την εμφάνισή του.

Συστατικά

Φρέσκα μανιτάρια 250 γρ Σφολιάτα μαγιάς 300 γρ. Κρεμμύδι 1 Η / Υ. Αλεύρι σίτου 1 κουτ Κρέμα 150 ml. παρμεζάνα 100 γρ Φυτικό λάδι 2 κ.σ Αλας 0,5 κουτ Αλεσμένο μαύρο πιπέρι γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Τα μανιτάρια πρέπει να πλυθούν καλά και να κοπούν σε μικρούς κύβους. Κόψτε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι με τον ίδιο τρόπο. Στη συνέχεια στέλνουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια να τηγανιστούν σε ένα τηγάνι μέχρι να εξατμιστεί τελείως το υγρό. Αλατοπιπερώνουμε πριν το ψήσουμε.

Στη συνέχεια, η προκύπτουσα μάζα πρέπει να συνδυαστεί με κρέμα και αλεύρι. Ανακατέψτε τα πάντα και σιγοβράστε για λίγα λεπτά.

Λαδώνουμε τις φόρμες στις οποίες θα ψηθεί η ζουλιέν μας με φυτικό λάδι. Στη συνέχεια ανοίγουμε τη σφολιάτα και την κόβουμε σε τετράγωνα, η έκταση των οποίων δεν πρέπει να υπερβαίνει την επιφάνεια των φορμών.