Η Julienne στο φούρνο μικροκυμάτων

1543

Κουζίνα γαλλική γλώσσα

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 225,5 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά

Πρωτεΐνες * 13,8 γρ

Λίπη * 17,5 γρ

Υδατάνθρακες* 3,8 γρ

Περιεχόμενο

Η Julienne σερβίρεται παραδοσιακά σε μεταλλικά μπολ κοκοτέτας. Μην τοποθετείτε μεταλλικά σκεύη στο φούρνο μικροκυμάτων. Αλλά αυτό δεν θα περιπλέξει τη διαδικασία μαγειρέματος julienne στο φούρνο μικροκυμάτων με κανέναν τρόπο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τμηματικά κεραμικά τενεκεδάκια ή να ψήσετε julienne σε ταρτάκια άμμου.

Συστατικά

Φρέσκα μανιτάρια 300 γρ. Φιλέτο κοτόπουλο 300 γρ. παρμεζάνα 150 γρ Κρέμα γάλακτος 26% 130 γρ Μαγιονέζα 50 γρ. Αλας γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Ξεπλύνετε καλά το φιλέτο κοτόπουλου και στεγνώστε το με χαρτοπετσέτες. Κόψτε σε λεπτές λωρίδες.

Τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα με καπάκι για φούρνο μικροκυμάτων, καλύψτε με λίγο νερό και λίγο αλάτι. Τοποθετήστε στο φούρνο μικροκυμάτων και μαγειρέψτε για 10 λεπτά στη μέγιστη ισχύ.

Εν τω μεταξύ, ξεφλουδίστε τα μανιτάρια και κόψτε τα σε λεπτές φέτες.

Τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα με κοτόπουλο και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά με την ίδια ισχύ, σκεπασμένο με ένα καπάκι.

Τρίψτε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη, συνδυάστε με ξινή κρέμα και μαγιονέζα, ανακατέψτε καλά.

Μετά το μπιπ, αφαιρέστε το τηγάνι από το φούρνο μικροκυμάτων, στραγγίστε το υγρό, αλάτι και πιπέρι, ανακατέψτε, βάλτε σε ένα ταψί. Απλώνουμε ομοιόμορφα το μείγμα της κρέμας γάλακτος, της μαγιονέζας και του τυριού από πάνω.