Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Συνταγές δεύτερου πιάτου
  3. ➠ Δεύτερα μαθήματα για κάθε μέρα
  4. ➠ Η Julienne σε ταρτάκια με κοτόπουλο, μανιτάρια και κρέμα στο φούρνο

Η Julienne σε ταρτάκια με κοτόπουλο, μανιτάρια και κρέμα στο φούρνο

0
2255
Κουζίνα γαλλική γλώσσα
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 206,7 kcal
Μερίδες 10 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά
Πρωτεΐνες * 12,5 γρ
Λίπη * 9,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 23,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Η Julienne σε ταρτάκια με κοτόπουλο, μανιτάρια και κρέμα στο φούρνο
Περιεχόμενο

Οι επισκέπτες είναι ήδη στο κατώφλι και δεν ξέρετε τι να σερβίρετε; Σας προσφέρουμε μια υπέροχη ιδέα - julienne σε ταρτάκια. Νόστιμο, ζουμερό και τρυφερό, ψημένο σε μικρές μερίδες, θα είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα ζεστό σνακ. Για την προετοιμασία της σάλτσας, συνιστούμε τη χρήση κρέμας με περιεκτικότητα σε λιπαρά 33%. Κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, η σάλτσα που παρασκευάζεται στη βάση της θα πήξει γρήγορα και τα ταρτάκια δεν θα βραχούν όταν γεμιστούν με julienne.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, τα ξεπλένουμε και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Βάζουμε βούτυρο σε προθερμασμένο τηγάνι, το διαλύουμε σε μέτρια φωτιά και απλώνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το τηγανίζουμε μέχρι να γίνει διάφανο.
βήμα 2 απο τα 7
Πλένουμε το στήθος κοτόπουλου κάτω από τρεχούμενο νερό, το κόβουμε σε μικρούς κύβους και το βάζουμε σε ένα τηγάνι με το κρεμμύδι. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
βήμα 3 απο τα 7
Πλένουμε τα μανιτάρια κάτω από τρεχούμενο νερό, τα βάζουμε σε μια πετσέτα κουζίνας και τα αφήνουμε να στεγνώσουν. Στη συνέχεια κόψτε τα μανιτάρια σε μικρούς κύβους.
βήμα 4 απο τα 7
Βάλτε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια σε ένα τηγάνι για το τελικό κοτόπουλο, ανακατέψτε και τηγανίστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να εξατμιστεί το υγρό.
βήμα 5 απο τα 7
Στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι, αλάτι και πιπέρι στο ζουλιέν, ανακατέψτε καλά τα υλικά και στη συνέχεια ρίξτε την κρέμα. Ενώ ανακατεύετε, φέρετε τη σάλτσα σε μια παχιά συνοχή.
βήμα 6 απο τα 7
Βάλτε τα ταρτάκια σε ένα ταψί, γεμίστε τα με ζουλιέν και πασπαλίστε με τυρί τριμμένο σε χοντρό τρίφτη. Βάζουμε να ψηθούν σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 5-7 λεπτά.
βήμα 7 απο τα 7
Βγάζουμε τα τελειωμένα ταρτάκια από το φούρνο, τα βάζουμε σε ένα πιάτο και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *