Mermelada de albaricoque, retorcida en una picadora de carne para el invierno.

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Cocina Mundo
Contenido calórico 221,5 kcal
Porciones 0,5 l.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 0,9 gr.
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 54,5 g
Mermelada de albaricoque, retorcida en una picadora de carne para el invierno.

El albaricoque es una fruta asombrosa que consigue conservar todas sus propiedades útiles, a pesar del tratamiento térmico. En invierno, a todos realmente nos faltan vitaminas y muchos microelementos, que en verano se pueden reponer fácilmente recogiendo una u otra fruta de un árbol. Por eso, te sugiero que hagas una aromática mermelada de albaricoque, ¡que en el frío invernal te ayudará a recordar el verano!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Enjuague bien la fruta con agua corriente, córtela por la mitad y retire las semillas.
paso 2 de 5
Pasamos las frutas picadas por una picadora de carne. Como regla general, una vez es suficiente, pero si desea obtener una consistencia similar a un puré, el procedimiento debe repetirse 2-3 veces.
paso 3 de 5
Vierta 1 kilogramo de azúcar en la masa resultante y mezcle hasta que quede suave. Puede agregar menos, al agregar, pruébelo.
paso 4 de 5
A continuación, encienda la estufa y cocine a fuego lento durante unos 6-7 minutos. La espuma resultante debe eliminarse rápidamente con una espumadera.
paso 5 de 5
Colocamos la mermelada terminada en frascos limpios y estériles y la enrollamos. ¡Buen provecho!

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