Mermelada de albaricoque con naranja sin cocinar

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Cocina Mundo
Contenido calórico 91 kcal
Porciones 2,5 l.
Hora de cocinar 20 minutos.
Proteínas * 0,6 g
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 38,2 g
Mermelada de albaricoque con naranja sin cocinar

Prepararemos deliciosa y aromática mermelada a partir de las más deliciosas frutas de la familia de los cítricos. El albaricoque y la naranja van bien juntos. Además, excluyendo el tratamiento térmico de las frutas, estas retienen en sí mismas todas las vitaminas tan útiles para nuestro organismo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Seleccionamos albaricoques maduros sin signos de descomposición y enjuagamos bien. A continuación, los dividimos por la mitad y extraemos el hueso.
paso 2 de 7
También lavamos los cítricos restantes y los sumergimos en agua hirviendo durante exactamente 1 minuto, no más.
paso 3 de 7
Después de eso, córtelo al azar en trozos pequeños.
paso 4 de 7
Transfiera las mitades de albaricoque, las naranjas y el limón al tazón de una licuadora de inmersión y muela hasta que quede suave.
paso 5 de 7
No olvides recoger el puré de los lados del recipiente y volver a batir.
paso 6 de 7
Agregue gradualmente azúcar al puré resultante y mezcle hasta que los cristales de azúcar se disuelvan por completo.
paso 7 de 7
Transferimos la mermelada terminada a frascos preesterilizados y la almacenamos en un lugar donde no caiga la luz solar directa. ¡Buen provecho!

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