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Mermelada de albaricoque con ralladura de naranja

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Cocina ruso

Contenido calórico 259,2 kcal

Porciones 12 puertos.

Hora de cocinar 90 minutos

Proteínas * 1,4 gr.

Grasas * 0,2 g

Carbohidratos * 62,5 g

Mermelada de albaricoque con ralladura de naranja

Contenido

La mermelada aromática de albaricoque se puede agregar a los productos horneados y simplemente se puede comer con cucharas. La ralladura de naranja agregará un agradable sabor cítrico y hará que su manjar sea original. Esta receta se convertirá fácilmente en tu plato estrella.

Ingredientes

Albaricoques 1 kilogramo naranja 2 uds. Azúcar granulada 500 gr.

Proceso de cocción

Primero, retire la ralladura de los cítricos. Para ello, enjuague bien las naranjas y muélelas con un rallador fino. Muela solo la parte hermosa de naranja de la fruta. Si hay irregularidades y áreas oscuras, entonces no las tocamos.

Corta las naranjas peladas en rodajas, quitando la película y las semillas.

Sacamos las semillas de los albaricoques. Ponemos las frutas en un cazo. Agregue la ralladura y la pulpa de naranja, cubra con azúcar. Mantenemos a fuego lento durante aproximadamente una hora y revolvemos de vez en cuando. Cuanto más cocines la mermelada, más espesa será.