Compota de albaricoque con naranja y limón en tarro de 3 litros para el invierno

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Cocina ruso
Contenido calórico 39 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 0,3 g
Grasas * gramo.
Carbohidratos * 16,4 gr.
Compota de albaricoque con naranja y limón en tarro de 3 litros para el invierno

La forma más fácil y deliciosa de hacer una bebida refrescante con albaricoques y cítricos. El tratamiento térmico mínimo ayudará a la fruta a conservar las vitaminas y otros componentes útiles tanto como sea posible. Los albaricoques desprenderán su dulzor característico, y el limón combinado con naranja agregará una agradable acidez.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 10
Para esta receta, debe tomar albaricoques maduros, pero lo suficientemente densos, que no perderán su forma cuando se "encuentren" con agua hirviendo. Lavamos, cortamos en dos partes y retiramos las semillas.
paso 2 de 10
También lavamos y secamos bien los cítricos. Debe tomar una fruta con piel fina, ya que la piel gruesa puede impartir un sabor amargo a la bebida terminada.
paso 3 de 10
Corta la naranja y el limón en cuartos, ¼ de cada fruta es suficiente para un frasco de tres litros. Pero se recomienda enrollar ciertamente no un banco a la vez, ya que esta compota se dispersa muy rápidamente, incluso antes del inicio del frío invernal.
paso 4 de 10
Corta los cuartos resultantes en rodajas pequeñas.
paso 5 de 10
Esterilizamos los frascos y los secamos. Después de realizar estas manipulaciones, coloque los trozos de cítricos en rodajas en el fondo.
paso 6 de 10
Ponga las mitades de los albaricoques encima.
paso 7 de 10
Llena la fuente con un vaso entero de azúcar granulada.
paso 8 de 10
Hervimos agua en una tetera y llenamos los frascos hasta el "cuello".
paso 9 de 10
Ahora enrollamos las latas con una máquina especial.
paso 10 de 10
Colocamos el recipiente enrollado sobre las tapas y lo tapamos con una manta tibia hasta que se enfríe por completo. Luego lo guardamos en el sótano para guardarlo y ¡disfrutamos!

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