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Albaricoques sin cocinar con una licuadora para el invierno en el congelador.

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Cocina Mundo
Contenido calórico 288 kcal
Porciones 4 p.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 1,2 gr.
Grasas * 0,1 g
Carbohidratos * 70,9 g
* por 100 gr. producto
Albaricoques sin cocinar con una licuadora para el invierno en el congelador.
Contenido

Muchas amas de casa congelan los albaricoques para el invierno en forma de mermelada cruda, porque esta fruta, después de descongelar, conserva perfectamente su agradable aroma, sabor y propiedades útiles. Para tal mermelada, los albaricoques se cortan de cualquier manera o se cortan en rodajas y se mezclan con azúcar. Para que el postre sea un éxito, elija frutas maduras con pulpa brillante y jugosa.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
La opción más fácil y sencilla es poner las mitades de albaricoque en un recipiente de plástico y simplemente congelar sin agregar azúcar. Se utilizan para compotas y repostería casera.
paso 2 de 5
Para congelar la mermelada cruda, enjuague bien los albaricoques con agua fría y séquelos con una toalla; de lo contrario, su postre se volverá agrio rápidamente. Cortar los albaricoques en mitades y quitarles el hueso. Colócalos en un recipiente hondo.
paso 3 de 5
Luego, asegúrese de pesar los albaricoques preparados para el cálculo correcto del azúcar. El azúcar para tal mermelada se toma (según su gusto) al menos 0,6 gy no más de 1 kg por 4 kg de albaricoques pelados de los huesos. Vierta la cantidad calculada de azúcar en las mitades de albaricoque.
paso 4 de 5
Luego, usando una batidora de mano, muele el azúcar y los albaricoques hasta que quede suave. Es deseable que el azúcar esté completamente disuelto. Puede hacer esto en el tazón de un procesador de alimentos o licuadora.
paso 5 de 5
Mermelada de albaricoque cocido sin cocer, envasar en bandejas o tarros de plástico y se puede colocar en el congelador. Se puede almacenar bien incluso a temperaturas de congelación no muy bajas.
¡Preparaciones deliciosas y exitosas!

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