Lavash achma con pollo

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Cocina georgiano
Contenido calórico 174,2 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 11,2 gr.
Grasas * 9,1 gr.
Carbohidratos * 14,2 g
Lavash achma con pollo

Lavash achma de pollo es una de las muchas versiones de esta deliciosa tarta de queso. La carne de pollo debe hervirse primero o usar lo que sobra de la noche. Agregue muchas cebollas verdes al achma y engrase las hojas con una mezcla de huevos y leche. Basta con tomar un tipo de queso. Horneemos achma con pollo en el horno.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Separe la carne de pollo precocida del hueso y córtela en trozos pequeños. Transfiera la carne en rodajas a un plato aparte.
paso 2 de 6
Muele un trozo de queso tierno en un rallador grueso. Enjuague las cebollas verdes, sacuda el exceso de humedad y píquelas finamente. Transfiera el queso y la cebolla a la carne picada y mezcle todo.
paso 3 de 6
En otro plato batir bien los huevos y la leche con un tenedor. Espolvorea esta mezcla con sal y pimienta negra a tu gusto.
paso 4 de 6
Engrase una fuente para hornear con mantequilla y coloque una hoja de pan de pita sobre ella. Viértalo sobre el relleno preparado de huevos y leche (aproximadamente 3 cucharadas) y extienda un poco del relleno. Corta la segunda hoja de pan de pita con unas tijeras de cocina en 3-4 trozos longitudinales. Coloca el bocado uno a uno en el molde, vertiendo el relleno y colocando el relleno entre ellos.
paso 5 de 6
Luego envuelva dentro del borde de la primera hoja y coloque la cuarta pieza de pan de pita encima. Rocíe sobre el relleno restante y espolvoree con queso rallado (opcional).
paso 6 de 6
Hornea el achma con pollo en un horno precalentado a 180 ° C durante 45 minutos. Sirva el delicioso pastel preparado en la mesa caliente.

¡Buen provecho!

 

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