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Adjika de ciruelas blancas

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Cocina caucásico

Contenido calórico 98,8 kcal

Porciones 1,5 l.

Hora de cocinar 50 minutos

Proteínas * 0,5 gr.

Grasas * 0,2 g

Carbohidratos * 4,4 gr.

Contenido

Adjika de ciruelas blancas resulta ser tierna y moderadamente picante. El aperitivo se puede utilizar como salsa casera para carne. Prueba un diseño simple.

Ingredientes

Ciruela blanca 3 kilogramos Ajo 1 PC. Sal 1 cucharada Azúcar granulada 2 cucharadas Agua 1 cucharada. Pimienta negro 0,5 cucharaditas Condimento (opcional) gusto

Proceso de cocción

Lavamos las ciruelas blancas, las cortamos en mitades y las sacamos con cuidado de los huesos. Pon las frutas peladas en una cacerola y vierte un vaso de agua.

Lleve las ciruelas a ebullición y cocine a fuego medio durante 20 minutos. Revuelva el contenido periódicamente.

Retira las ciruelas del fuego, déjalas enfriar un poco, luego tritúralas en una licuadora o pásalas por un colador. Picar el ajo y mezclarlo con el puré de ciruelas.