Adjika de pimiento amargo y ajo

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Cocina caucásico
Contenido calórico 33,6 kcal
Porciones 0,1 l.
Hora de cocinar 30 minutos.
Proteínas * 0,5 gr.
Grasas * 13 gr.
Carbohidratos * 2 gr.
Adjika de pimiento amargo y ajo

La verdadera adjika picante se obtiene del pimiento picante y el ajo. Los productos durante la cocción no están expuestos a efectos térmicos, lo que les permite conservar sus propiedades útiles. Un aperitivo tan sabroso combina bien con carne o manteca de cerdo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Enjuague con cuidado el pimiento picante, límpielo de colas y semillas.
paso 2 de 8
Dividir el ajo en dientes y pelarlos.
paso 3 de 8
La pimienta debe cortarse en un estado de papilla. Esto se puede hacer con una picadora de carne o una licuadora.
paso 4 de 8
Picar el ajo con un cuchillo afilado y combinar con el pimiento picante.
paso 5 de 8
Agrega sal a la mezcla. Su cantidad se puede ajustar al gusto.
paso 6 de 8
Vierta tres cucharadas de aceite vegetal.
paso 7 de 8
Mezcle bien la mezcla hasta que quede suave.
paso 8 de 8
Vertimos la adjika caliente en los frascos, cerramos las tapas y los enviamos al refrigerador para su almacenamiento. ¡Listo!

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