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➠ Adjika de calabacín con pimiento para el invierno.

Adjika de calabacín con pimiento para el invierno.

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Cocina georgiano

Contenido calórico 56,9 kcal

Porciones 1,5 l.

Hora de cocinar 80 minutos

Proteínas * 0,7 g

Grasas * 2,7 gr.

Carbohidratos * 13,4 gr.

Adjika de calabacín con pimiento para el invierno.

Contenido

El calabacín adjika con pimiento es un bocadillo increíblemente sabroso y picante para el invierno. ¡Grueso y apetitoso, con él cualquier plato brillará con nuevos colores! ¡Un verdadero placer!

Ingredientes

Proceso de cocción

Lavamos todas las verduras con agua. Si los calabacines están maduros, es mejor quitarles la piel para que no tengan un sabor amargo. También cortamos el calabacín en mitades y sacamos las semillas con una cuchara.

Cortar el pimiento morrón en dos partes, quitar las semillas. Corta el tallo de los tomates. Limpiamos y lavamos las zanahorias.

Pelar el ajo y picarlo finamente con un cuchillo.

Ahora muele todas las verduras, excepto las cabezas de ajo, con una licuadora. Agregue azúcar, sal, pimienta molida y aceite vegetal. Revuelva y prenda fuego. Cocine la adjika durante 40 minutos, después de hervir. En 10 minutos. agregue el ajo y el vinagre hasta que estén tiernos. Revolver.