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Adjika de pimiento sin cocinar

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Cocina caucásico

Contenido calórico 22 kcal

Porciones 2,5 l.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 1 gr.

Grasas * 0,2 g

Carbohidratos * 4 gr.

Contenido

A los amantes de Adjika no siempre les gusta pasar mucho tiempo preparándolo durante mucho tiempo. La adjika hecha de pimienta sin cocinar le ahorrará tiempo y esfuerzos a la anfitriona y permitirá que su familia e invitados disfruten de una adición fragante y muy sabrosa a cualquier plato durante todo el año.

Ingredientes

Pimiento morrón 1 kilogramo Tomates frescos 4 kilogramos Ajo 150 g Sal 8 cucharadas

Proceso de cocción

Preparar todos los ingredientes necesarios para hacer ají de pimiento sin hervir. Enjuague bien los tomates y los pimientos con agua fría, séquelos con un paño de cocina. Pela los ajos.

Corta los tomates en rodajas. Pimientos para quitar las semillas y también cortados en trozos grandes.

Pimienta, ajo y tomates picados. Agregue sal a la masa, mezcle todo bien y déjelo por un tiempo hasta que la sal se disuelva por completo.

Esterilice las latas para enlatarlas al vapor.

Hervir las tapas de los frascos.

Coloque la adjika de pimienta preparada sin cocinar en frascos preparados, enróllelos. Guarde adjika en el refrigerador o en el sótano. ¡Un delicioso refrigerio está listo!